Brasilísk uppskrift
Ostarfylling í pastelum heima (Recheio de pastel de queijo)
Útbúðu ljúffenga ostafyllingu fyrir pastel með rifnum múzarella og parmesan, krydduðum eftir smekk. Einföld og fljótleg í gerð.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
400 g rifinn múzarellaostur
100 g rifinn parmesanostur
oregano eftir smekk
svartur pipar eftir smekk (valfrjálst)
100 g rifinn parmesanostur
oregano eftir smekk
svartur pipar eftir smekk (valfrjálst)
Hvar er hægt að finna hráefnin
Leitaðu að rifnum osti, parmesan, oreganó og svörtum pipar í mjólkurbúri, ostaborði eða kryddgöngum stórmarkaðarins. Ef þú finnur ekki múzarella má nota mildan rifinn ost sem staðgengil, en múzarella er best.
Aðferð
- Settu rifna múzarellaostinn og rifna parmesanostinn í skál
- Bættu við oreganói og svörtum pipar, ef þú notar það
- Blandaðu öllu vel saman þar til kryddin dreifast jafnt
- Notaðu fyllinguna kalda, beint úr skálinni
- Þegar þú fyllir pastelin skaltu loka köntunum vel svo fyllingin leki ekki út á meðan þau eru elduð
Athugasemdir
Þessi ostafylling í pastelum er klassískt og afar bragðgott val fyrir þá sem vilja útbúa heimagerð pastel með sérstakri snertingu. Samsetning múzarellaostar og parmesanosts gefur rjómakennda áferð og áberandi bragð sem höfðar til allra. Hún hentar vel þegar þú vilt fljótlegt og þægilegt snarl eða smárétt og má nota bæði í steiktum og bökuðum útgáfum.
Einkunnir og athugasemdir