Brasilísk uppskrift
Einfald fylling fyrir pastel með gorgonzola og valhnetum
Rjómalöguð og stökk fylling fyrir pastel, þar sem sterkt bragðið af gorgonzola mætir krönsinu í valhnetunum. Frábær leið til að lyfta upp þessum klassíska rétti.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
saxaðar
myljinn
200 g af gorgonzola osti
100 g af valhnetum
myljinn
200 g af gorgonzola osti
100 g af valhnetum
Hvar er hægt að finna hráefnin
Gorgonzola er að finna í osta- eða sælkera-hornum flestra stórmarkaða. Valhnetur fást í hnetu- og þurrkaðri ávaxtadeild í matvöruverslunum. Ef þú finnur ekki gorgonzola má nota annan blámygluost, en gorgonzola gefur réttinum þann einstaka karakter sem beðið er um í upprunalegu uppskriftinni.
Aðferð
- Blandið mulda gorgonzola-ostinum og söxuðu valhnetunum saman í skál
- Hrærið varlega í svo allt blandist vel saman
- Notið fyllinguna kalda í pastel-deigið, samkvæmt leiðbeiningum fyrir deigið sjálft
Athugasemdir
Þessi gorgonzola- og valhnetufylling er fáguð og bragðmikil viðbót fyrir alla sem vilja gera eitthvað nýtt með hefðbundna pastel-réttinn. Samsetningin af blámygluosti, með sínum áberandi og örlítið krydduðum tónum, og stökkum valhnetum skapar fullkomið jafnvægi. Fyllingin er afar einföld í undirbúningi og hentar vel í veislur, snakk eða bara til að koma gestum á óvart.
Einkunnir og athugasemdir