Brasilísk uppskrift
Hefðbundið cajúzinho með hnetum og sykri (Receita de cajúzinho)
Búðu til ljúffengt heimagert hnetusælgæti, hefðbundna útgáfu af cajúzinho, sem hentar vel í veislur og við kaffið. Einföld og fljótleg uppskrift.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
400 ml nýmjólk
30 g súkkulaðiduft
700 g fínsykur
1 kg ristaðar og malaðar hnetur með hýði
Fínsykur til að velta í
Ristaðar hnetur, skornar í tvennt, til skrauts
30 g súkkulaðiduft
700 g fínsykur
1 kg ristaðar og malaðar hnetur með hýði
Fínsykur til að velta í
Ristaðar hnetur, skornar í tvennt, til skrauts
Hvar er hægt að finna hráefnin
Finndu hráefnin í stóru matvörubúðunum, í bakarí- og kökudeildum og hjá hnetu- og sælgætissölum. Ef þarf má nota ósykrað kakó í stað achocolatado em pó sem varavöru.
Aðferð
- Ristið hneturnar og látið þær kólna alveg
- Malið ristuðu hneturnar í matvinnsluvél eða blandara þar til þær verða að fíngerðu mulningi
- Setjið malaðar hnetur, fínsykur og súkkulaðiduft í stóra skál og blandið saman
- Bætið mjólkinni út í smátt og smátt og hnoðið með höndunum þar til myndast jafnt deig sem fer að losa olíu
- Athugið áferð deigsins: það á að vera nógu stíft til að hægt sé að móta það
- Mótið litlar portíur úr deiginu og gerið cajúzinhos
- Setjið hálfa hnetu á breiðari endann á hverju sælgæti til að líkja eftir kjarnanum
- Veltið mótuðu cajúzinhos í lagi af fínsykri
- Raðið tilbúnu sælgætinu á fat
Athugasemdir
Cajúinho er klassískt brasilískt sælgæti, elskað fyrir ólýsanlegt bragð af ristuðum hnetum og áferð sem minnir á ávöxtinn.
Þessi uppskrift er heimagerð og einföld, fullkomin fyrir þá sem vilja fljótlegan og ljúffengan undirbúning. Hún passar vel með kaffibolla, á veisluborð eða einfaldlega þegar þig langar í eitthvað sérstakt og sætt. Með fáum hráefnum og skýrum skrefum færðu frábæra útkomu.
Þessi uppskrift er heimagerð og einföld, fullkomin fyrir þá sem vilja fljótlegan og ljúffengan undirbúning. Hún passar vel með kaffibolla, á veisluborð eða einfaldlega þegar þig langar í eitthvað sérstakt og sætt. Með fáum hráefnum og skýrum skrefum færðu frábæra útkomu.
Einkunnir og athugasemdir