Brasilísk uppskrift
Heimagerð Cocada de corte auðveld og ljúffeng (Cocada de corte)
Hér er einföld leið til að gera cocada de corte með fáum hráefnum og ríkulegu kókosbragði. Fullkomið sælgæti fyrir samkomur og hátíðir.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 dós þéttmjólk
2 dósir sykur
1 pakki þurr rifinn kókos (100 g)
2 dósir sykur
1 pakki þurr rifinn kókos (100 g)
Hvar er hægt að finna hráefnin
Leitið að hráefnunum í mjólkurvöru- og bökunardeild stórmarkaða; rifinn kókos fæst oft í bökunarhlutanum eða hjá þurrkuðum ávöxtum. Ef þarf má nota sykur í stað svipaðs sykurs, en þéttmjólk er best sem upprunalegt hráefni.
Aðferð
- Í potti, blandið saman þéttmjólkinni, sykrinum og rifna kókosnum
- Setjið á vægan hita og hrærið án afláts
- Sjóðið í um það bil 15 mínútur, eða þar til blandan byrjar að losna frá botni pottsins
- Hellið blöndunni á slétta og smurða fleti, eins og marmarabanka eða mót
- Jafnið yfirborðið með smurðri kökukefli, ef þörf krefur
- Látið kólna alveg
- Skerið cocaduna í ferninga eða í þá lögun sem óskað er eftir
Athugasemdir
Cocada de corte er klassískt brasilískt sælgæti, elskað fyrir fasta áferð og sæta kókosbragðið. Það er jafnan útbúið heima og hentar vel á hátíðarborð, í barnasamkvæmi eða einfaldlega til að sæta daginn.
Þessi einfalda uppskrift byggist á grunnhráefnum og skýru ferli, og útkoman er ljúffeng cocada sem höfðar til flestra. Snöggt tiltekið er hún fullkomin fyrir þá sem vilja heimagert sælgæti án flækjustigs.
Þessi einfalda uppskrift byggist á grunnhráefnum og skýru ferli, og útkoman er ljúffeng cocada sem höfðar til flestra. Snöggt tiltekið er hún fullkomin fyrir þá sem vilja heimagert sælgæti án flækjustigs.
Einkunnir og athugasemdir