Brasilísk uppskrift
Beikon- og ostafylling fyrir pastel (Recheio de pastel de bacon com queijo)
Beikon- og ostafylling sem sameinar stökkt beikon og bráðinn mozzarella, fullkomin í heimagerða pastel-kökur.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
200g beikon í teningum eða þunnum sneiðum, reykt og saltað svínakjöt
250g rifinn mozzarella, mjúkur ostur sem bráðnar vel
250g rifinn mozzarella, mjúkur ostur sem bráðnar vel
Hvar er hægt að finna hráefnin
Beikon og mozzarellaostur fást í öllum almennum matvöruverslunum. Sem staðgengill fyrir mozzarellaost má nota aðra mjúka osta sem bráðna vel, en mozzarella er kjörinn kostur.
Aðferð
- Steikið beikonið á pönnu þar til það er orðið vel stökkt
- Fjarlægið beikonið af pönnunni og leggið á eldhúspappír til að fjarlægja umframfitu
- Blandið stökku beikoninu saman við rifna mozzarellaostinn þar til blandan er einsleit
- Leyfið fyllingunni að kólna áður en hún er notuð til að fylla pastel-kökurnar
Athugasemdir
Þessi fylling fyrir pastel sameinar bragðmikið stökkt beikon og mjúkan mozzarellaost, sem skapar einstaklega ljúffenga og einfalda blöndu. Hún hentar fullkomlega fyrir þá sem vilja útbúa heimagerða pastel-kökur með sérstöku ívafi, þar sem stökki áferðin og bragðmikil fyllingin koma sérstaklega vel út. Undirbúningurinn er fljótur og auðveldur, sem gerir þessa uppskrift tilvalda fyrir fljótlega máltíð, veislur eða heimagerða snarlstund.
Einkunnir og athugasemdir