Brazil recept
Házias sárgarépás sütemény (Bolo de cenoura)
Klasszikus, pihe-puha és szaftos sárgarépás sütemény recept. Egyszerű hozzávalókból készül, ideális délutáni kávézásokhoz vagy desszertnek.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
3 nagy sárgarépa (kb. 750 g)
5 nagy tojás
1 bögre étolaj
1 csipet só
2 bögre kristálycukor
3 bögre finomliszt
1 evőkanál sütőpor
5 nagy tojás
1 bögre étolaj
1 csipet só
2 bögre kristálycukor
3 bögre finomliszt
1 evőkanál sütőpor
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók beszerezhetők bármelyik élelmiszerlánc (pl. CBA, Coop, Spar, Tesco) zöldség- és kamrapolcairól. A sárgarépát a zöldséges pultnál, a finomlisztet és az egyéb alapanyagokat a sütési kellékek között találod.
Elkészítés módja
- Hámozd meg a sárgarépákat, és vágd kisebb darabokra.
- A turmixgépbe tedd az olajat, a tojásokat, a feldarabolt sárgarépát és a csipet sót.
- Turmixold addig, amíg teljesen sima és homogén állagot nem kapsz.
- Fokozatosan add hozzá a cukrot, és keverd tovább a gépben, amíg jól el nem vegyül.
- Egy külön tálban szitáld össze a finomlisztet a sütőporral.
- Öntsd a turmixgépben összedolgozott masszát a száraz hozzávalókat tartalmazó tálba.
- Kézi habverővel vagy spatulával óvatosan keverd össze, amíg a tészta homogén nem lesz, ügyelve arra, hogy ne maradjanak benne lisztcsomók.
- Vajazz ki egy sütőformát, és szórd meg egy kevés cukorral.
- Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 35-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
Észrevételek
Ez a sárgarépás sütemény a brazil konyha egyik igazi klasszikusa, amelyet sokan kedvelnek könnyed textúrája, édeskés íze és a sárgarépától kapott élénk, hívogató színe miatt. Könnyen elérhető alapanyagokból készül, így tökéletes választás azoknak, akik egy kényeztető, házias finomságra vágynak, amely elkészítésében is praktikus.
Az elkészítése rendkívül egyszerű, még a kezdő háziasszonyok számára is garantált sikerélményt nyújt. Tálald bőséges szeletekben kávé mellé, vagy kínáld desszertként, akár egy csokoládéöntettel a tetején, ha még különlegesebbé tennéd.
Az elkészítése rendkívül egyszerű, még a kezdő háziasszonyok számára is garantált sikerélményt nyújt. Tálald bőséges szeletekben kávé mellé, vagy kínáld desszertként, akár egy csokoládéöntettel a tetején, ha még különlegesebbé tennéd.
Értékelések és megjegyzések