Brazil recept
Turmixgépes kókuszos-sajtos édesség (Quindim)
Fedezze fel a klasszikus brazil édesség elkészítését ezzel az egyszerű, turmixgéppel készülő változattal, amely selymes és krémes állagú.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
100 g reszelt sajt
20 evőkanál kristálycukor
100 g kókuszreszelék
1 evőkanál vaj vagy margarin
6 egész tojás
20 evőkanál kristálycukor
100 g kókuszreszelék
1 evőkanál vaj vagy margarin
6 egész tojás
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók általános élelmiszerüzletekben és szupermarketekben szerezhetők be. A reszelt sajt helyettesíthető enyhe ízű, szárazabb sajttal, ha az eredeti típus nem érhető el.
Elkészítés módja
- Helyezze a tojásokat, a cukrot, a reszelt sajtot, a kókuszreszeléket és a vajat a turmixgépbe.
- Turmixolja az összes hozzávalót addig, amíg homogén keveréket nem kap.
- Kenjen ki vajjal egy 20 cm átmérőjű, közepén lyukas sütőformát, majd szórja meg az egész felületét cukorral.
- Öntse az elkészített masszát a kikent formába.
- Helyezze előmelegített sütőbe vízfürdőben, és süsse körülbelül 20 percig, vagy amíg meg nem szilárdul.
Észrevételek
A quindim a brazil konyha egyik legikonikusabb desszertje, amely a tojás és a kókusz gazdag kombinációjáról, valamint selymes állagáról ismert. Ez a turmixgépes változat jelentősen leegyszerűsíti az elkészítést, így kiváló választás azoknak, akik egy elegáns és különleges édességet szeretnének otthon, különösebb konyhai bonyodalmak nélkül. A tökéletes állag és a jellegzetes fényes felület elérésének titka a gondos, vízfürdőben történő sütés.
Értékelések és megjegyzések