Brazilski recept
Jednostavna i brza bijela riža
Naučite pripremiti savršenu bijelu rižu koja je rahla, ukusna i neizostavan prilog mnogim jelima. Vrlo jednostavno za pripremu!
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 šalica riže, oprane
2 šalice kipuće vode
1 češanj češnjaka, zgnječen
1/4 glavice luka, nasjeckane
maslinovo ulje po ukusu
sol po ukusu
2 šalice kipuće vode
1 češanj češnjaka, zgnječen
1/4 glavice luka, nasjeckane
maslinovo ulje po ukusu
sol po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Rižu dugog zrna možete pronaći u bilo kojoj trgovini mješovitom robom ili supermarketu u odjelu žitarica. Češnjak, luk, sol i maslinovo ulje osnovne su namirnice dostupne na tržnicama, u trgovinama voća i povrća te u svim većim supermarketima. Za autentičan rezultat, preporučuje se korištenje standardne bijele riže dugog zrna koja se najčešće koristi u svakodnevnoj prehrani.
Upute za pripremu
- Na malo maslinovog ulja u loncu popirjajte zgnječeni češnjak i nasjeckani luk
- Dodajte opranu rižu u lonac i pržite je otprilike 30 sekundi uz stalno miješanje
- Ulijte kipuću vodu u lonac i posolite po ukusu
- Smanjite vatru na najmanje i kuhajte dok voda gotovo sasvim ne ispari
- Poklopite lonac i maknite ga s vatre. Pustite da riža odstoji oko 20 minuta kako bi se do kraja skuhala na pari i postala rahla prije posluživanja
- Ako želite pripremiti veću količinu, jednostavno pomnožite sastojke i slijedite iste korake, pazeći pritom na omjer vode
Napomene
Bijela riža temelj je brazilske kuhinje i nalazi se na gotovo svakom stolu. Njezina jednostavna i brza priprema čini je svestranim prilogom koji savršeno pristaje uz svakodnevna jela, od roštilja do feijoade. Ovim osnovnim receptom dobit ćete rahlu i savršeno kuhanu rižu, što ga čini idealnim za početnike u kuhinji.
Uz svega nekoliko sastojaka i izravnu metodu, imat ćete ukusnu rižu spremnu u samo nekoliko minuta. Tajna je u početnom pirjanju i kontroli procesa kuhanja.
Uz svega nekoliko sastojaka i izravnu metodu, imat ćete ukusnu rižu spremnu u samo nekoliko minuta. Tajna je u početnom pirjanju i kontroli procesa kuhanja.
Ocjene i komentari