Brazilski recept
Kremasti rižoto od kukuruza šećerca (Risoto cremoso de milho verde)
Naučite pripremiti bogat i kremast rižoto od kukuruza, savršen obrok pun okusa za svaku prigodu.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1/2 pakiranja naribanog sira
1 limenka kukuruz šećerca
1 limenka gotovog umaka od rajčice
Srčika palme narezana na veće komade
Sjeckani peršin
3 šalice kuhane riže s maslinovim uljem i lukom
1 žlica maslaca
1/2 čašice kremastog requeijão sira
1 limenka kukuruz šećerca
1 limenka gotovog umaka od rajčice
Srčika palme narezana na veće komade
Sjeckani peršin
3 šalice kuhane riže s maslinovim uljem i lukom
1 žlica maslaca
1/2 čašice kremastog requeijão sira
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima. Za requeijão, koji je specifičan mliječni proizvod, kao zamjena može poslužiti krem sir ili mascarpone, no izvorni proizvod daje najbolju teksturu.
Upute za pripremu
- Pripremite rižu kuhajući je s maslinovim uljem i lukom dok ne postane mekana.
- Nakon što je riža kuhana, dodajte sastojke jedan po jedan: kukuruz, umak od rajčice, naribani sir, srčiku palme i na kraju kremasti requeijão.
- Sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu i kremastu konzistenciju.
- Na kraju umiješajte maslac i pospite sjeckanim peršinom.
Napomene
Ovaj rižoto od kukuruza pravi je klasik koji će oduševiti sve ukućane. Njegova prepoznatljiva kremasta tekstura postiže se dodavanjem requeijão sira i naribanog sira, koji se savršeno sljubljuju sa slatkim okusom kukuruza. Izvrsna je opcija za poseban ručak ili večeru bez previše kompliciranja u kuhinji. Poslužite toplo i uživajte u ovom jelu.
Ocjene i komentari