Brazilski recept
Brzi kolač od banana (torta de banana)
Klasičan i praktičan kolač od banana, slojevit s voćem i finim zlatnim preljevom.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
6 do 8 banana, oguljenih i narezanih po dužini
1 šalica grožđica bez sjemenki
mljeveni cimet po ukusu
1 šalica pšeničnog brašna
1 šalica šećera
1 čajna žličica praška za pecivo
120 g rastopljenog maslaca
3 cijela jaja, umućena s 1 čajnom žličicom šećera
1 šalica grožđica bez sjemenki
mljeveni cimet po ukusu
1 šalica pšeničnog brašna
1 šalica šećera
1 čajna žličica praška za pecivo
120 g rastopljenog maslaca
3 cijela jaja, umućena s 1 čajnom žličicom šećera
Gdje pronaći sastojke
Osnovne sastojke poput banana, brašna, šećera, jaja i maslaca pronaći ćete u svakoj trgovini mješovitom robom ili lokalnoj tržnici. Grožđice i cimet potražite na odjelu sa suhim voćem i začinima. Ako tražite specifične brazilske proizvode, posjetite specijalizirane trgovine s uvoznim namirnicama ili internetske trgovine koje nude latinoameričku hranu.
Upute za pripremu
- Namastite okrugli kalup promjera 25 cm i visine 4,5 cm
- Dno kalupa prekrijte narezanim bananama
- Po bananama ravnomjerno rasporedite grožđice
- Sve pospite mljevenim cimetom i stavite sa strane
- U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, šećer i prašak za pecivo
- Pripremljenu suhu smjesu rasporedite po bananama u kalupu
- Cijelu površinu prelijte otopljenim maslacem
- Završite premazivanjem slojem umućenih jaja sa šećerom
- Pecite u pećnici na laganoj temperaturi oko 40 minuta dok ne dobije zlatnu boju
Napomene
Ovaj recept je pravi brazilski klasik koji svi obožavaju zbog jednostavnosti i savršenog spoja banana i cimeta. Idealan je izbor za opušteno poslijepodne uz kavu.
Ocjene i komentari