Recepta brasilera
Pastel de patata amb tonyina fàcil i ràpid
Deliciós pastís casolà de patata amb farcit saborós de tonyina i verdures. Perfecte per a un dinar lleuger o sopar especial.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
4 patates grans, cuites i aixafades
2 ous
1/2 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra (per a la massa)
2 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra (per al farcit)
1 dent d'all aixafada
1 ceba mitjana picada
2 tomàquets pelats i sense llavors, picats
1/2 pebrot picat en tires fines
1 llauna de tonyina trossejada
1 pessic de sal
1 pessic de pebre negre
1 pessic d'orenga
1/2 tassa d'aigua
2 ous
1/2 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra (per a la massa)
2 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra (per al farcit)
1 dent d'all aixafada
1 ceba mitjana picada
2 tomàquets pelats i sense llavors, picats
1/2 pebrot picat en tires fines
1 llauna de tonyina trossejada
1 pessic de sal
1 pessic de pebre negre
1 pessic d'orenga
1/2 tassa d'aigua
On trobar ingredients
Els ingredients es poden trobar a la majoria de supermercats i mercats locals.
Mètode de preparació
- En un bol, barregeu les patates aixafades, els ous i 1/2 cullerada sopera d'oli
- Reserveu
- En una cassola, escalfeu 2 cullerades soperes d'oli i sofregiu l'all aixafat
- Afegiu la ceba picada i sofregiu fins que estigui transparent
- Afegiu el tomàquet picat i el pebrot en tires
- Amaneix amb sal, pebre negre i orenga
- Afegiu 1/2 tassa d'aigua i coeu durant uns 5 minuts, fins que les verdures estiguin tendres
- Incorporeu la tonyina trossejada a la cassola i coeu durant 3 minuts més, remenant bé per obtenir una salsa consistent
- Aboqueu la salsa de tonyina sobre la massa de patata en un recipient apte per al forn
- Poseu al forn preescalfat a 180°C durant aproximadament 15 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat
- Serviu el pastís calent, acompanyat d'arròs i, si ho desitgeu, un vi blanc
Observacions
Aquesta recepta de pastís de patata amb tonyina és una opció pràctica i reconfortant, ideal per a qui busca un àpat saborós sense complicacions. La base tendra de patata complementa el farcit vibrant de tonyina, tomàquet, ceba i pebrot, creant un plat equilibrat i molt apreciat en diverses ocasions.
Perfecte per a un dinar ràpid, un sopar lleuger o fins i tot per servir com a aperitiu en reunions, aquest pastís destaca per la facilitat de preparació i pel resultat final deliciós. L'ús d'ingredients frescos garanteix un sabor autèntic i casolà.
Perfecte per a un dinar ràpid, un sopar lleuger o fins i tot per servir com a aperitiu en reunions, aquest pastís destaca per la facilitat de preparació i pel resultat final deliciós. L'ús d'ingredients frescos garanteix un sabor autèntic i casolà.
Valoracions i comentaris