girke-girke na Brazil
Dobradinha, abincin gargajiya na Brazil
Dobradinha abinci ne mai daɗi da gina jiki wanda ya shahara a kasar Brazil, wanda ake hada shi da kayan ciki da wake fari don samun dandano na musamman.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
500 g na Dobradinha
500 g na waken fari
500 g na kashin haƙarƙarin naman sa
500 g na cinyar kaza
200 g na naman alade (bacon)
1 babban albasa, an yanka shi
5 guda na tafarnuwa, an yanka shi
1/2 kg na dankali
1/2 lita na ruwan naman kaza
Ganyen faski (parsley) yadda ake buƙata
500 g na waken fari
500 g na kashin haƙarƙarin naman sa
500 g na cinyar kaza
200 g na naman alade (bacon)
1 babban albasa, an yanka shi
5 guda na tafarnuwa, an yanka shi
1/2 kg na dankali
1/2 lita na ruwan naman kaza
Ganyen faski (parsley) yadda ake buƙata
Inda ake samun kayan abinci
Kayan ciki (Dobradinha) ana iya samun su a wuraren sayar da nama (butcher shops) ko kuma a sassan kayan ciki a manyan kasuwanni. Waken fari da dankali ana samun su a kowane kasuwa ko kantin kayan abinci. Naman kaza da naman sa ana samun su a kasuwanni. Idan ba a samu Dobradinha ba, ana iya amfani da wani nau'in naman ciki wanda aka tsabtace sosai. Farofa abinci ne na Brazil wanda ake hadawa da garin rogo, wanda za a iya samun sa a shagunnan kayan abinci na kasashen waje ko kuma a hada shi da gari na musamman.
Hanyar shiri
- Dafa waken fari a cikin tukunya har sai ya yi laushi
- Tace ruwan waken sannan a ajiye shi a gefe
- Dafa Dobradinha a cikin ruwan zafi na tsawon minti 40
- Tace ruwan Dobradinha sannan a ajiye shi
- A cikin wata babbar tukunya, soya naman bacon har sai ya yi ja
- Zuba albasa da tafarnuwa a kan naman bacon sannan a soya su kadan
- Ƙara naman haƙarƙari da naman kaza a cikin tukunyar
- Soya naman sosai har sai ya yi launi
- Zuba ruwan naman kaza a kan naman da aka soya
- Dafa har sai naman ya yi laushi yadda ake so
- Haɗa waken da aka dafa da kuma Dobradinha a cikin tukunyar
- Zuba dankalin da aka yanka a cikin miyar
- Ci gaba da dafawa tare har sai dankali ya yi laushi kuma miyar ta yi kauri
- Zuba ganyen faski a sama kafin a sauke
- A ba da shi tare da farar shinkafa da farofa
Lura
Wannan abincin ya dace sosai don cin abincin rana tare da dangi. Sirrin samun nasarar wannan girki shi ne yadda ake dafa naman ciki a hankali har sai ya yi laushi, sannan a hada shi da sauran kayan nama da wake don samar da wani miya mai kauri da ƙanshi.
Ratings da sharhi