girke-girke na Brazil
Shinkafar Napolitano mai cuku da tumatur (Arroz napolitano)
Wannan girkin shinkafa ce ta gargajiya da ake haɗawa da cuku, tumatur, da ɗanɗanon naman sa, wacce take da daɗi kuma mai sauƙin shiryawa.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
Kofi 2 na shinkafa, wacce take da tsayi (long grain)
Gram 150 na cuku (mussarela) yankakke, wanda za a iya amfani da wani nau'in cuku mai narkewa idan ana so
Guda 2 na ɗanɗanon naman sa (bouillon cubes)
Cokali 2 na margarina ko man shanu
Tumatur guda 4 ƙwaya wanda aka yanka su sirara
Cokali 1 na oregano busasshe
Gram 150 na cuku (mussarela) yankakke, wanda za a iya amfani da wani nau'in cuku mai narkewa idan ana so
Guda 2 na ɗanɗanon naman sa (bouillon cubes)
Cokali 2 na margarina ko man shanu
Tumatur guda 4 ƙwaya wanda aka yanka su sirara
Cokali 1 na oregano busasshe
Inda ake samun kayan abinci
Za a iya samun waɗannan kayan haɗin a kowane babban shago ko kasuwannin gida. Ana iya amfani da kowane nau'in cuku mai narkewa a matsayin madadin idan ba a samu mussarela ba.
Hanyar shiri
- Narke guda biyun ɗanɗanon naman sa a cikin kofi huɗu na ruwan zafi, a motsa har sai sun narke gaba ɗaya.
- A zuba shinkafar a cikin ruwan da aka haɗa da ɗanɗano, a dafa a kan ƙaramin wuta har sai ta nuna, kusan mintuna ashirin.
- Bayan shinkafar ta nuna, a ƙara margarina ko man shanu, a kuma motsa da cokali mai yatsu a hankali don shinkafar ta saku.
- A zuba shinkafar a cikin kwanon yin burodi ko abin zafi (refratária), a shimfiɗa yankan tumatur ɗin a saman shinkafar.
- A yayyafa oregano a saman tumatur ɗin, sannan a rufe shi da yankan cukun mussarela.
- A saka a cikin murhun da aka riga aka dumama zuwa 200°C na tsawon mintuna goma ko har sai cukun ya narke kuma ya ɗan yi launin ruwan kasa.
- A ba da shi yana da zafi, ana iya cin sa tare da salatin kayan lambu ko kuma a matsayin babban abinci.
Lura
Shinkafar Napolitano wani abinci ne na gargajiya da ya shahara wajen haɗa abubuwa masu sauƙi kamar shinkafa, cuku, da tumatur don samar da abinci mai gina jiki da daɗi. Yana da kyau a ci a lokacin abincin rana ko abincin dare saboda saurin shiryawa. Amfani da ɗanɗanon naman sa (cubes) yana ƙara wa shinkafar ƙamshi na musamman, yayin da cuku da tumatur suke ba shi taushi da kuma ɗanɗano na musamman. Wannan girkin ya dace ga duk wanda yake son abinci mai saurin gamuwa amma mai daɗin gaske.
Ratings da sharhi