girke-girke na Brazil
Arroz à carreteiro mai sauƙi na gargajiya tare da naman charque da ganye (Arroz à carreteiro)
Wannan girkin arroz à carreteiro mai ɗanɗano da gina jiki yana amfani da naman charque da aka dafa da ganye domin samar da abinci mai dadi.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
2 ɗanyen tafarnuwa da aka yanka
1 albasa da aka yanka sosai
2 cokali na mai ko man shanu
Kofuna 5 na ruwan zafi
800g na naman charque da aka yanka ƙanana kuma aka cire gishiri
Ganye (salsinha da cebolinha) gwargwadon bukata
Kofuna 2 na shinkafa da aka wanke
1 albasa da aka yanka sosai
2 cokali na mai ko man shanu
Kofuna 5 na ruwan zafi
800g na naman charque da aka yanka ƙanana kuma aka cire gishiri
Ganye (salsinha da cebolinha) gwargwadon bukata
Kofuna 2 na shinkafa da aka wanke
Inda ake samun kayan abinci
Za a iya samun naman charque da sauran sinadaran a kasuwanni ko manyan shagunan sayar da abinci a sashen naman sa da kuma kayan lambu.
Hanyar shiri
- A jiƙa naman charque a ruwa na wasu sa'o'i, ana sauya ruwan sau da yawa domin fitar da yawan gishiri.
- A dumama man shanu ko mai a cikin babban tukunya a kan matsakaicin wuta.
- A soya albasar har sai ta yi haske, sannan a ƙara tafarnuwa har sai ta yi ruwan zinari.
- A ƙara naman charque da aka cire gishiri a soya har sai ya yi ruwan zinari kuma ya saki ƙanshi.
- A zuba shinkafar a motsa sosai, a bar ta ta soya tare da naman na ƴan mintuna.
- A zuba ruwan zafi a kan shinkafar da naman.
- A rage wutar, a rufe tukunyar, a bar ta ta dahu har sai shinkafar ta yi laushi kuma ruwan ya bushe, kusan mintuna 20 zuwa 25.
- A yayin da za a yi hidima, a yayyafa ganyen da aka yanka a kai domin ƙarin ɗanɗano.
Lura
Arroz à carreteiro abinci ne na gargajiya na Brazil wanda ya samo asali daga tafiye-tafiyen tsofaffin direbobin motocin shanu. Shirya wannan abinci yana da sauƙi kuma yana kara darajar dandanon naman charque, wanda aka haɗa da sinadaran yau da kullum da kuma ɗanɗanon ganye. Abinci ne mai gamsarwa wanda yake da sauƙin girkawa kuma yana cike da ɗanɗano.
Ratings da sharhi