Oideas Brasaíleach
Coxinha le calabresa (Coxinha de calabresa)
Leagan blasta de na sneaiceanna clasaiceacha ón mBrasaíl é seo, ina bhfuil líonadh ispíní calabresa agus uigeacht bhlasta chruinn.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 chupán uisce
2 chupán bainne
2 chiúb stoc bagúin nó easnacha
200 g calabresa gan chraiceann agus meilte
1/2 chupán prátaí bruite agus mashed
1 spúnóg bhoird im
2 agus 1/2 chupán plúr cruithneachta
Mairigín le haghaidh ramhar
20 ológ ghlas gan chloch
Plúr aráin le haghaidh panáil
1 ubh bhuailte
Ola le haghaidh friochadh
2 chupán bainne
2 chiúb stoc bagúin nó easnacha
200 g calabresa gan chraiceann agus meilte
1/2 chupán prátaí bruite agus mashed
1 spúnóg bhoird im
2 agus 1/2 chupán plúr cruithneachta
Mairigín le haghaidh ramhar
20 ológ ghlas gan chloch
Plúr aráin le haghaidh panáil
1 ubh bhuailte
Ola le haghaidh friochadh
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla. Tá calabresa ina ispín Brasileach sainiúil, mar ionadaí is féidir ispín deataithe nó chorizo a úsáid.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an t-uisce, an bainne, na ciúbanna stoc, an calabresa meilte, na prátaí agus an t-im i bpota mór
- Cuir ar an teas é agus fan go dtiocfaidh an meascán chun boil
- Doirt an plúr cruithneachta ar fad isteach ag an am céanna
- Measc go bríomhar go dtí go dtagann an taos go hiomlán ó bhun an phota
- Cuir an taos ar dhromchla réidh atá ramhraithe roimh ré
- Glúin an taos go cúramach agus fan go bhfuaróidh sé
- Roinn codanna beaga den taos agus oscail iad le do lámha
- Cuir ológ i lár gach coda
- Dún an taos ag tabhairt cruth tréith an coxinha dó
- Tum gach aonad san ubh bhuailte
- Cuir na coxinha sa phlúr aráin le haghaidh panáil
- Frioch in ola the go dtí go mbeidh siad órga
- Taosc ar pháipéar ionsúiteach chun an iomarca saille a bhaint roimh fhreastal
Nótaí
Úsáideann an t-oideas seo ispíní calabresa chun sneaiceanna dochreidte a chruthú. Cinntíonn an meascán de phrátaí agus bainne sa taos uigeacht bhog éadrom, rud atá foirfe le haghaidh cóisirí nó sneaiceanna gasta.
Rátálacha agus tuairimí