Oideas Brasaíleach
Crocaidí mairteola baile: oideas furasta agus blasta (Croquete de carne : receita e)
Faigh amach conas crocaidí mairteola brioscacha a dhéanamh atá bog ar an taobh istigh. Is sneaiceanna iontacha iad seo le haghaidh ócáidí sóisialta.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán bainne
4 spúnóg bhoird maonáis
2 chupán plúr cruithneachta
Salann de réir do bhlas
Luibheanna úra (peirsil agus oinniún glas) mionghearrtha
500 g mairteoil mhionaithe
2 spúnóg bhoird ola glasraí
1 oinniún beag, mionghearrtha
2 ubh (don chumhdach)
Brioscaí bácáilte mionghearrtha (aráin) don chumhdach
Ola glasraí don fhriochadh
4 spúnóg bhoird maonáis
2 chupán plúr cruithneachta
Salann de réir do bhlas
Luibheanna úra (peirsil agus oinniún glas) mionghearrtha
500 g mairteoil mhionaithe
2 spúnóg bhoird ola glasraí
1 oinniún beag, mionghearrtha
2 ubh (don chumhdach)
Brioscaí bácáilte mionghearrtha (aráin) don chumhdach
Ola glasraí don fhriochadh
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil ag ollmhargaí áitiúla sa rannóg táirgí úra, feola, agus an rannóg bácála le haghaidh plúir agus brioscaí mionghearrtha (breadcrumbs).
Treoracha ullmhúcháin
- I sáspan, déan an bainne, an maonáis, an salann agus na luibheanna úra a mheascadh.
- Cuir ar teas meánach é agus lig dó fiuchadh.
- Nuair a thosaíonn an meascán ag fiuchadh, cuir an plúr isteach de réir a chéile, ag corraigh i gcónaí.
- Lean ar aghaidh ag cócaireacht agus ag corraigh go dtí go dtagann an taos de bhun an tsáspain, ag cruthú liathróid chomhchineálach.
- Tóg an taos as an sáspan agus scaip amach ar dhromchla glan agus fuar é chun é a fhuarú.
- I sáspan eile, teas an ola glasraí ar teas meánach.
- Donn an t-oinniún mionghearrtha san ola.
- Cuir an mairteoil mhionaithe agus an salann leis, ag friochadh go maith go dtí go bhfuil an fheoil bruite agus gan aon leacht breise.
- Fan go bhfuaróidh an fheoil beagán.
- Measc an mairteoil bruite isteach sa taos fuar go dtí go bhfuil gach rud measctha go maith.
- Múnlaigh na crocaidí sa chruth is mian leat.
- Ullmhaigh stáisiún le haghaidh an chumhdaithe: buail na huibheacha i mbabhla amháin agus cuir na brioscaí mionghearrtha i mbabhla eile.
- Tum gach crocaidí san ubh ar dtús agus ansin sna brioscaí mionghearrtha, ag cinntiú go bhfuil siad clúdaithe go maith.
- Teas go leor ola glasraí i sáspan domhain nó i bhfriothálaí.
- Frioch na crocaidí san ola the go dtí go mbeidh siad donn agus brioscach.
- Tóg amach na crocaidí le spúnóg phollta agus cuir ar pháipéar cistine iad chun an iomarca ola a bhaint.
- Freastal ar na crocaidí te mar shneaiceanna.
Nótaí
Is sneaiceanna an-choitianta ón mBrasaíl iad na crocaidí mairteola seo, rud foirfe le freastal ag cóisirí, cruinnithe nó mar shneaiceanna speisialta. Mar gheall ar an teaglaim idir an screamh bhrioscach agus an líonadh blasta mairteola mionaithe, is sneaiceanna dosheachanta iad seo atá praiticiúil le hullmhú.
Tugann an t-oideas seo na céimeanna mionsonraithe chun crocaidí foirfe a dhéanamh, ag cinntiú go mbeidh an taos comhchineálach agus go mbeidh an líonadh lán de bhlas. Lean na treoracha chun sneaiceanna blasta a chruthú a thaitneoidh le do chairde agus do mhuintir go cinnte.
Tugann an t-oideas seo na céimeanna mionsonraithe chun crocaidí foirfe a dhéanamh, ag cinntiú go mbeidh an taos comhchineálach agus go mbeidh an líonadh lán de bhlas. Lean na treoracha chun sneaiceanna blasta a chruthú a thaitneoidh le do chairde agus do mhuintir go cinnte.
Rátálacha agus tuairimí