Brasilialainen resepti
Rapea ja mehevä uunikananpoika: helppo kotiresepti (Frango : e fofinho no forno)
Valmista nopeasti rapeaa ja kullankeltaista kananpoikaa, joka pysyy sisältä mehevänä. Täydellinen arjen helppo suosikkiruoka vähillä ainesosilla.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
1,2 dl korppujauhoja
1,5 kg kananpaloja oman mieltymyksen mukaan
1,2 dl majoneesia
1,2 dl hienoksi raastettua parmesaania
1,2 dl raastettua sipulia
mausteita maun mukaan (suolaa, pippuria, valkosipulia jne.)
3 rkl margariinia pieninä kuutioina
1,5 kg kananpaloja oman mieltymyksen mukaan
1,2 dl majoneesia
1,2 dl hienoksi raastettua parmesaania
1,2 dl raastettua sipulia
mausteita maun mukaan (suolaa, pippuria, valkosipulia jne.)
3 rkl margariinia pieninä kuutioina
Mistä löytää ainesosia
Kananpalat löytyvät hyvin varusteltujen ruokakauppojen lihaosastolta. Parmesaani ja muut perustuotteet ovat saatavilla kauppojen kuiva-aine- ja maitotuotehyllyiltä. Margariinin sijaan voit käyttää voita, jos haluat täyteläisemmän maun.
Valmistusmenetelmä
- Aloita valmistelu: huuhtele kananpalat huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Mausta kananpalat suolalla, pippurilla, valkosipulilla tai muilla haluamillasi mausteilla.
- Sekoita kulhossa majoneesi, raastettu sipuli, raastettu parmesaani ja korppujauhot.
- Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi.
- Voitele uunivuoka kevyesti margariinilla.
- Aseta maustetut kananpalat vuokaan vierekkäin niin, etteivät ne ole päällekkäin.
- Peitä jokainen kananpala majoneesi-juustotahnalla levittämällä se tasaisesti koko pinnalle.
- Annostele margariinikuutiot jokaisen kananpalan päälle.
- Tämä auttaa pintaa ruskistumaan ja tuo lisämakua.
- Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 40–50 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja kuorrute on kauniin kullanruskeaa ja rapeaa.
- Paistoaika voi vaihdella uunin tehon ja kananpalojen koon mukaan.
Havainnot
Haluaisitko valmistaa mehevää kananpoikaa, jossa on täyteläinen maku ja täydellisen rapsakka kuori? Tämä resepti on ihanteellinen sinulle, joka etsit käytännöllistä ja maukasta vaihtoehtoa keittiöön. Se on ruokalaji, joka maistuu kaikille ja sopii erinomaisesti niin sunnuntaisiin perhetapaamisiin kuin nopeaksi arkipäivän illalliseksi. Valmistustapa on yksinkertainen, ja lopputuloksena on vastustamaton kananpoika, jonka rapea pinta takaa täydellisen suutuntuman jokaisella haukkauksella.
Arviot ja kommentit