Brasilialainen resepti
Helppo ja nopea kana-parmigiana (Frango à parmegiana e)
Tämä herkullinen ja vaivaton resepti yhdistää mehukkaan kanan, täyteläisen tomaattikastikkeen ja sulavan juuston. Täydellinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
300 g broilerin rintafileetä
sitruunamehua maun mukaan
mustapippuria maun mukaan
1,2 dl tomaattikastiketta
4 viipaletta mozzarellajuustoa
1 tl kuivattua oreganoa
2 tl raastettua parmesaanijuustoa
sitruunamehua maun mukaan
mustapippuria maun mukaan
1,2 dl tomaattikastiketta
4 viipaletta mozzarellajuustoa
1 tl kuivattua oreganoa
2 tl raastettua parmesaanijuustoa
Mistä löytää ainesosia
Löydät tuoreet broilerin rintafileet ruokakauppojen lihaosastolta. Mozzarella- ja parmesaanijuustot sekä tomaattikastikkeet löytyvät kylmä- ja säilykehyllyiltä. Korvaavana tuotteena voit käyttää goudajuustoa, jos mozzarellaa ei ole saatavilla.
Valmistusmenetelmä
- Mausta broilerinfileet sitruunamehulla ja mustapippurilla.
- Aseta jokainen filee kahden tuorekelmun palan väliin.
- Nuiji fileitä kevyesti lihanuijalla ohuemmiksi.
- Poista tuorekelmut fileiden päältä.
- Aseta fileet uunivuokaan.
- Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
- Ota uunivuoka uunista.
- Levitä tomaattikastiketta jokaisen fileen päälle.
- Peitä fileet mozzarellaviipaleilla.
- Ripottele juuston päälle oreganoa ja raastettua parmesaania.
- Laita vuoka takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut.
- Tarjoile heti.
Havainnot
Kana-parmigiana on brasilialaisen keittiön rakastettu klassikko, joka tunnetaan sen mutkattomuudesta ja lohdullisesta maustaan. Tämä valmistustapa hyödyntää kananfileetä, tomaattikastiketta ja täyteläistä juustoa, tehden siitä erinomaisen ja nopean vaihtoehdon kiireisiin arkipäiviin.
Se on täydellinen pääruoka niille, jotka haluavat valmistaa maukasta kotiruokaa ilman turhaa kikkailua. Ruokalaji on monikäyttöinen ja se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi erilaisten lisukkeiden, kuten riisin tai pastan, kera.
Se on täydellinen pääruoka niille, jotka haluavat valmistaa maukasta kotiruokaa ilman turhaa kikkailua. Ruokalaji on monikäyttöinen ja se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi erilaisten lisukkeiden, kuten riisin tai pastan, kera.
Arviot ja kommentit