Brasilialainen resepti
Nopea banaanipiirakka (Torta de banana)
Klassinen ja vaivaton banaanipiirakka, jossa yhdistyvät kerroksittain asetellut hedelmät ja kauniin kultainen pinta.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
6–8 banaania kuorittuna ja pituussuunnassa viipaloituna
2,4 dl kivettömiä rusinoita
Kanelia maun mukaan
2,4 dl vehnäjauhoja
2,4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
120 g sulatettua margariinia
3 kananmunaa vatkattuna 1 tl sokerin kanssa
2,4 dl kivettömiä rusinoita
Kanelia maun mukaan
2,4 dl vehnäjauhoja
2,4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
120 g sulatettua margariinia
3 kananmunaa vatkattuna 1 tl sokerin kanssa
Mistä löytää ainesosia
Löydät tarvittavat raaka-aineet tavallisten ruokakauppojen hedelmä-, leivonta- ja maitotuoteosastoilta. Margariinin voi halutessaan korvata voilla, jos haluat täyteläisemmän maun.
Valmistusmenetelmä
- Voitele pyöreä, halkaisijaltaan 25 cm ja korkeudeltaan 4,5 cm oleva vuoka.
- Vuoraa vuoan pohja banaaniviipaleilla.
- Ripottele rusinat tasaisesti banaanien päälle.
- Siivilöi päälle kanelia ja aseta vuoka sivuun odottamaan.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe.
- Levitä kuiva seos tasaisesti vuokaan banaanien päälle.
- Valuta sulatettu margariini tasaisesti koko pinnalle.
- Kaada päälle kananmuna-sokeriseos niin, että pinta peittyy.
- Paista miedossa lämmössä noin 40 minuutin ajan, kunnes piirakka on saanut kauniin värin.
Havainnot
Tämä resepti on perinteinen brasilialainen suosikki, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan sekä banaanin ja kanelin kodikkaalla liitolla. Se on täydellinen lisä iltapäivän kahvihetkeen ja maistuu erinomaiselta lämpimänä.
Arviot ja kommentit