دستور پخت برزیلی
نان پنیری (Pão de queijo)
نان پنیری کلاسیک، معروف به بافت سبک و طعم اصیل که انتخابی عالی برای همراهی با یک فنجان قهوه تازه است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ لیوان روغن
۲ لیوان شیر
۳ عدد تخممرغ
۱ کیلوگرم نشاسته کاساو شیرین (پولویلیو)
۲ بسته پنیر رنده شده
۱ پنس نمک
۲ لیوان شیر
۳ عدد تخممرغ
۱ کیلوگرم نشاسته کاساو شیرین (پولویلیو)
۲ بسته پنیر رنده شده
۱ پنس نمک
کجا پیدا کنیم
روغن و شیر در خواربارفروشی‌ها، تخممرغ و پنیر در سوپرمارکت‌ها در دسترس هستند. نشاسته کاساو (پولویلیو) را می‌توانید از فروشگاه‌های محصولات خاص غذایی تهیه کنید (نشاسته تاپیوکا به عنوان جایگزین می‌تواند استفاده شود).
روش تهیه
- روغن، شیر، تخم‌مرغ‌ها، نشاسته کاساو، پنیر رنده شده و نمک را درون مخلوط‌کن بریزید.
- مخلوط را با قدرت هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
- فر را از قبل با دمای متوسط گرم کنید.
- خمیر آماده شده را درون قالب‌های کوچک مخصوص شیرینی‌پزی بریزید.
- قالب‌ها را به صورت مرتب داخل یک سینی فر بزرگ قرار دهید.
- سینی را در فر بگذارید تا نان‌ها کاملاً طلایی شوند.
- نان‌ها را تا زمانی که هنوز گرم هستند از قالب جدا کرده و سرو کنید.
نکات
این دستور پخت کاربردی، نان‌های پنیری نرم و خوش‌طعمی را به شما می‌دهد که به سرعت در مخلوط‌کن آماده می‌شوند. خمیر این نان برای پخت در قالب‌های کوچک بسیار مناسب است و نتیجه کار، نان‌هایی یکدست و بسیار اشتهاآور خواهد بود.
امتیازات و نظرات