دستور پخت برزیلی
سوپ لوبیای برزیلی
یک سوپ لوبیای کلاسیک و دلگرم کننده برزیلی که به روشی ساده با لوبیای پخته و مزه دار آماده می شود.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۳ پیمانه لوبیای پخته و مزه دار
۳ پیمانه آب
۲ عدد گوجه فرنگی خردشده، با پوست و دانه
۱ عدد سیب زمینی متوسط، خردشده به مکعب های کوچک
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
۳ پیمانه آب
۲ عدد گوجه فرنگی خردشده، با پوست و دانه
۱ عدد سیب زمینی متوسط، خردشده به مکعب های کوچک
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کجا پیدا کنیم
در ایران می توانید مواد لازم این سوپ را از سوپرمارکت ها، فروشگاه های مواد غذایی، سبزی فروشی ها و بازارهای محلی تهیه کنید.
روش تهیه
- لوبیا، آب و گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن بریزید
- خوب بزنید تا مخلوطی یکدست به دست آید
- مخلوط زده شده را در قابلمه بریزید
- مکعب های کوچک سیب زمینی را اضافه کنید
- روی حرارت متوسط بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند
- غلظت سوپ را بررسی کنید و اگر سوپ رقیق تری می خواهید، کمی آب بیشتر اضافه کنید
- آب سوپ را بچشید و در صورت نیاز نمک آن را تنظیم کنید
- در پایان فلفل سیاه را به مقدار دلخواه اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید
نکات
این سوپ راه حلی عالی برای استفاده از لوبیای باقی مانده است و آن را به غذایی مغذی، خوش طعم و مناسب روزهای سرد تبدیل می کند.
امتیازات و نظرات