دستور پخت برزیلی
دستور پخت کوکادا کرمدار خانگی آسان
طرز تهیه کوکادا کرمدار خانگی با مواد اولیه کم. یک دستور پخت سنتی برزیلی، خوشمزه و ساده برای آمادهسازی.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
2 نارگیل کوچک رنده شده یا 1 نارگیل بزرگ رنده شده
2 قوطی شیر تغلیظ شده
1 قاشق غذاخوری مارگارین
8 زرده تخم مرغ
1/2 فنجان شیر گاو
2 قوطی شیر تغلیظ شده
1 قاشق غذاخوری مارگارین
8 زرده تخم مرغ
1/2 فنجان شیر گاو
کجا پیدا کنیم
میتوانید نارگیل رنده شده، شیر تغلیظ شده و مارگارین را از فروشگاههای مواد غذایی تهیه کنید.
روش تهیه
- در یک قابلمه، شیر تغلیظ شده و مارگارین را روی حرارت کم قرار دهید
- به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط شروع به جدا شدن از ته قابلمه کند
- نارگیل رنده شده را به قابلمه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود
- در یک کاسه جداگانه، زردههای تخم مرغ را در شیر حل کنید
- مخلوط زرده و شیر را در حالی که قابلمه از روی حرارت برداشته شده، به آرامی به شیرینی اضافه کنید و هم بزنید
- یک ظرف مناسب فر را با مارگارین چرب کنید
- مایه کوکادا را در ظرف چرب شده بریزید
- ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای پایین به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار دهید
- مراقب باشید که لبههای کوکادا در حین پخت نسوزند
نکات
کوکادا یک شیرینی سنتی برزیلی است که به خاطر طعم منحصر به فرد نارگیل و بافت آن که میتواند از کرمی تا سفت متغیر باشد، محبوب است. تهیه کوکادا در خانه راهی عالی برای لذت بردن از این دسر خانگی خوشمزه است، که برای دسر یا همراه قهوه عالی است. این دستور پخت بر روی یک نسخه کرمدار و آسان تمرکز دارد که برای مبتدیان در آشپزی ایدهآل است.
آمادهسازی نسبتاً ساده است، اما برای رسیدن به غلظت عالی نیاز به دقت در جزئیات دارد. مواد اصلی عبارتند از نارگیل، شیر تغلیظ شده و کمی چربی که با هم یک پایه غنی و خوش طعم ایجاد میکنند. پخت نهایی در فر، طعمها را تقویت کرده و بافت دلخواه را به این شیرینی میدهد.
آمادهسازی نسبتاً ساده است، اما برای رسیدن به غلظت عالی نیاز به دقت در جزئیات دارد. مواد اصلی عبارتند از نارگیل، شیر تغلیظ شده و کمی چربی که با هم یک پایه غنی و خوش طعم ایجاد میکنند. پخت نهایی در فر، طعمها را تقویت کرده و بافت دلخواه را به این شیرینی میدهد.
امتیازات و نظرات