Resep Khas Brasil
Resep Cocada Krim Kental Rumahan Mudah
Pelajari cara membuat cocada krim kental rumahan dengan sedikit bahan. Resep tradisional Brasil yang lezat dan mudah dibuat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 buah kelapa kecil parut atau 1 buah kelapa besar parut
2 kaleng susu kental manis
1 sendok makan margarin
8 kuning telur
1/2 gelas susu sapi
2 kaleng susu kental manis
1 sendok makan margarin
8 kuning telur
1/2 gelas susu sapi
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan dapat ditemukan di sebagian besar pasar tradisional atau supermarket.
Cara Memasak
- Dalam panci, masukkan susu kental manis dan margarin, masak dengan api kecil
- Aduk terus menerus hingga adonan mulai lepas dari dasar panci
- Tambahkan kelapa parut ke dalam panci dan aduk rata
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan sedikit mendingin
- Dalam mangkuk terpisah, larutkan kuning telur dengan susu
- Masukkan campuran kuning telur dan susu ke dalam adonan manis saat tidak panas, aduk perlahan
- Olesi loyang tahan panas dengan margarin
- Tuang adonan cocada ke dalam loyang yang sudah diolesi
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu rendah selama kurang lebih 20 menit
- Perhatikan agar pinggiran cocada tidak gosong selama pemanggangan
Catatan
Cocada adalah manisan tradisional Brasil, dicintai karena rasa kelapanya yang unik dan teksturnya yang bisa bervariasi dari lembut hingga lebih padat. Membuat cocada di rumah adalah cara yang bagus untuk menikmati kelezatan buatan tangan ini, cocok sebagai hidangan penutup atau teman minum kopi. Resep ini berfokus pada versi krim kental yang mudah dibuat, ideal untuk pemula di dapur.
Proses pembuatannya relatif sederhana, tetapi membutuhkan perhatian pada detail untuk mencapai konsistensi yang sempurna. Bahan utamanya adalah kelapa, susu kental manis, dan sedikit lemak, yang bersama-sama menciptakan dasar yang kaya dan lezat. Memanggang di oven akan meningkatkan rasa dan memberikan tekstur yang diinginkan pada hidangan istimewa ini.
Proses pembuatannya relatif sederhana, tetapi membutuhkan perhatian pada detail untuk mencapai konsistensi yang sempurna. Bahan utamanya adalah kelapa, susu kental manis, dan sedikit lemak, yang bersama-sama menciptakan dasar yang kaya dan lezat. Memanggang di oven akan meningkatkan rasa dan memberikan tekstur yang diinginkan pada hidangan istimewa ini.
Ulasan dan Komentar