Brasilgo errezeta
Txokolatezko esne-budina (Pudim de brigadeiro)
Txokolatezko esne-budina Brasilgo azkenburu klasiko bat da, bere ehundura krematsuagatik eta txokolate zapore biziarengatik estimatua.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 koilarakada gurin
1 lata esne kondentsatu
1 lata behi-esne (esne kondentsatuaren lata neurritzat erabiliz)
1 koilarakada gari-irin
4 gorringo
1 kopa txokolate hautsetan
Elur-punturaino harrotutako zuringoak (4 arrautzen zuringoetatik lortuak)
1 lata esne kondentsatu
1 lata behi-esne (esne kondentsatuaren lata neurritzat erabiliz)
1 koilarakada gari-irin
4 gorringo
1 kopa txokolate hautsetan
Elur-punturaino harrotutako zuringoak (4 arrautzen zuringoetatik lortuak)
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko supermerkatuetan eta elikagai-dendetan aurki daitezke. Esne kondentsatua edozein janari-dendatan aurkitzen da; gurinaren ordezko gisa, kalitate handiko gurina erabiltzea gomendatzen da.
Prestaketa metodoa
- Prestatu hasierako nahasketa irabiagailuan esne kondentsatua jarriz.
- Gehitu gurina.
- Gehitu behi-esnea.
- Gehitu gorringoak.
- Gehitu gari-irina.
- Gehitu txokolate hautsa.
- Prozesatu ondo masa homogeneoa lortu arte.
- Aldatu nahasketa ontzi batera.
- Sartu kontu handiz elur-punturaino harrotutako zuringoak egurrezko koilara bat erabiliz.
- Igurtzi molde handi bat gurinarekin.
- Isuri masa moldera.
- Eraman 180°C-ra aurrez berotutako labera ordubete inguruz.
- Atera labetik eta utzi hozten gutxienez 2 orduz.
- Desmoldatu pudina hotz dagoenean plater baten gainean.
- Apaindu gainetik txokolate-tuntunak hautseztatuz.
Behaketak
Errezeta honek irabiagailuan prestatzeko erosotasuna eta elur-punturaino harrotutako arrautza-zuringoen arintasuna uztartzen ditu. Emaitza pudin ezin hobea da, hotzean zerbitzatzeko prest.
Balorazioak eta iruzkinak