Brasilgo errezeta
Brasilgo esne-postre tradizionala (Ambrosia)
Ambrosia Brasilgo postre klasiko eta goxoa da, bere ehundura berezi eta zapore krematsuagatik oso estimatua, etxean egiteko oso erraza.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 lata esne kondentsatu
500 ml esne oso
4 arrautza
500 ml esne oso
4 arrautza
Non aurkitu osagaiak
Esne kondentsatua supermerkatu guztietako gozogintza atalean aurkituko duzu. Esne osoa edozein esneki atalean eskuragarri dago. Arrautzak, berriz, edozein denda edo azokatan erosi ditzakezu. Brasilgo produktuen denda espezializatuetan edo Latinoamerikako janari dendetan ere aurki ditzakezu osagai guzti hauek kalitate handiagokoak baldin badira.
Prestaketa metodoa
- Nahastu esne kondentsatua eta esnea hondo lodiko kazola zabal batean
- Jarri nahasketa su ertainean eta itxaron irakiten hasi arte
- Beste ontzi batean, irabiatu arrautza-uringak elur-puntuan gogor geratu arte
- Gehitu arrautza-gorringoak banan-banan, irabiatzen jarraituz krema arin bat lortu arte
- Bota astiro-astiro arrautza-nahasketa kazolan irakiten ari den esnera
- Utzi dena egosten su motelean
- Oinarria gogortu eta egosi denean, erabili zartagin-bitsadera (escumadeira) orea zati txikietan mozteko
- Biratu zatiak kontu handiz, alde guztietatik berdin egosi daitezen
- Itzali sua eta jarri ambrosia zerbitzatzeko ontzi batean
- Utzi hozten guztiz eta gorde hozkailuan zerbitzatu aurretik
Behaketak
Postre tradizional honek esne kondentsatuaren gozotasuna eta arrautzen arintasuna uztartzen ditu. Emaitza mokadu gozo eta berezia da, hozkailuan ondo hoztuta zerbitzatzen denean askoz ere goxoagoa dena.
Balorazioak eta iruzkinak