Brasilianisches Rezept
Maracujá-Kuchen
Der Maracujá-Kuchen ist ein Klassiker der brasilianischen Küche, geschätzt für die perfekte Kombination aus dem intensiven Geschmack der Passionsfrucht und einer fluffigen Textur.
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Zutaten
4 Eier
100 g Margarine
2 Tassen Zucker
1 Glas Maracujasaft (Passionsfruchtsaft)
1/3 Glas Wasser
3 Tassen Weizenmehl
1 Esslöffel Backpulver
100 g Margarine
2 Tassen Zucker
1 Glas Maracujasaft (Passionsfruchtsaft)
1/3 Glas Wasser
3 Tassen Weizenmehl
1 Esslöffel Backpulver
Wo man Zutaten findet
Alle Zutaten sind in gut sortierten Supermärkten erhältlich. Maracujasaft finden Sie oft in der Saftabteilung oder in der internationalen Lebensmittelabteilung.
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen vor
- Fetten Sie eine Backform Ihrer Wahl ein
- Geben Sie die Eier
- die Margarine
- den Zucker
- den Maracujasaft
- das Wasser und das Mehl in einen Standmixer
- Mixen Sie alles gut durch
- bis ein homogener Teig entsteht
- Geben Sie das Backpulver zuletzt hinzu und rühren Sie es vorsichtig unter
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form
- Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten im Ofen
Notizen
Dies ist ein praktisches und schnelles Rezept, ideal als Begleiter zum Kaffee oder als Dessert.
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