rysáit Brasil
Petit gâteau Romeu e Julieta: pwdin caws a goiabada (Petit gâteau romeu e julieta)
Profïo'r cyfuniad clasurol hwn rhwng caws a ffrwyth y guava mewn fersiwn petit gâteau hufennog, sy'n cynnig canol hylifol anorchfygol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
50 g o siwgr mân
100 ml o fenyn heb halen, wedi'i doddi
100 g o gaws hufennog (cream cheese)
4 wy gyfan, ar dymheredd ystafell
Menyn ar gyfer iro'r mowldiau
Goiabada cascão, wedi'i dorri'n giwbiau ar gyfer y llenwad
100 g o flawd plaen
Blawd plaen ar gyfer blawdio'r mowldiau
100 g o Queijo Minas, wedi'i gratio
100 ml o fenyn heb halen, wedi'i doddi
100 g o gaws hufennog (cream cheese)
4 wy gyfan, ar dymheredd ystafell
Menyn ar gyfer iro'r mowldiau
Goiabada cascão, wedi'i dorri'n giwbiau ar gyfer y llenwad
100 g o flawd plaen
Blawd plaen ar gyfer blawdio'r mowldiau
100 g o Queijo Minas, wedi'i gratio
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion hyn mewn archfarchnadoedd mawr yn y rhan gaws a chynnyrch pobi. Gellir cael Queijo Minas ac amrywiaethau o Goiabada mewn siopau bwydydd o Frasil neu siopau deli arbenigol; fel arall, gall caws Halloumi neu Queso Fresco ysgafn ddisodli Queijo Minas, a dŵr siwgr trwchus gyda guava stwnshiedig fel eilydd os na ellir cael Goiabada.
Dull paratoi
- Cynheswch y popty i 180°C.
- Iro'r mowldiau bach gyda menyn a'u blawdio, yna eu rhoi o'r neilltu.
- Mewn powlen, cymysgwch yr wyau a'r siwgr nes cael cymysgedd unffurf.
- Ychwanegwch y Queijo Minas wedi'i gratio at y cymysgedd a'i droi'n dda.
- Ychwanegwch y cream cheese a'r menyn wedi'i doddi, gan gymysgu nes bod popeth wedi ymgorffori.
- Ychwanegwch y blawd yn raddol, gan droi'n ysgafn nes cael cytew llyfn.
- Dosbarthwch y cytew i'r mowldiau parod, gan lenwi ychydig dros hanner ffordd.
- Rhowch giwb o goiabada yng nghanol pob mowld.
- Gorchuddiwch y llenwad gyda gweddill y cytew, heb fynd dros ymyl y mowldiau.
- Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu am oddeutu 5 munud, nes bod yr ymylon wedi setio ond y canol yn parhau'n hufennog.
- Tynnwch o'r popty yn ofalus, dad-fowldiwch tra bo'n boeth a'i weini ar unwaith.
- Gellir ei weini gyda phwri guava neu ffrwyth angerdd os dymunir.
Sylwadau
Mae'r petit gâteau hwn yn bwdin sy'n cyfuno blasau cyferbyniol caws a goiabada, gan greu gwead melfedaidd a blas bythgofiadwy. Mae'n ddelfrydol i'w weini'n boeth, gan sicrhau canol hufennog sy'n toddi yn y geg. Mae'r rysáit hon yn gyflym i'w pharatoi, gan ei gwneud yn ddewis perffaith ar gyfer achlysuron arbennig neu fel pwdin soffistigedig sy'n barod mewn dim.
Sgoriau a sylwadau