ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ক্রীমি সবুজ ভুট্টার রিসোতো (Risoto de milho verde)
সবুজ ভুট্টা দিয়ে দ্রুত ও সুস্বাদু রিসোতো বানানোর সহজ উপায়, বিশেষ দুপুর বা রাতের খাবারের জন্য দারুণ।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১/২ প্যাকেট কোরানো চিজ
১ ক্যান সবুজ ভুট্টা
১ ক্যান প্রস্তুত টমেটো সস
বড় টুকরো করা পালমিতো
মিহি কাটা পার্সলে
অলিভ অয়েল ও পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ৩ কাপ ভাত
১ টেবিল চামচ মাখন
১/২ পাত্র ক্রীমি requeijão
১ ক্যান সবুজ ভুট্টা
১ ক্যান প্রস্তুত টমেটো সস
বড় টুকরো করা পালমিতো
মিহি কাটা পার্সলে
অলিভ অয়েল ও পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ৩ কাপ ভাত
১ টেবিল চামচ মাখন
১/২ পাত্র ক্রীমি requeijão
উপাদান কোথায় পাবেন
ক্যানের ভুট্টা, টমেটো সস, চাল/ভাত, মাখন, পার্সলে ও কোরানো চিজ সুপারশপ, গ্রোসারি ও ডেইরি সেকশনে পাওয়া যায়। requeijão ও পালমিতো ব্রাজিলিয়ান বা লাতিন পণ্যের দোকানে খুঁজুন; না পেলে নরম ক্রিম চিজ ও ক্যানের পাম হার্ট শুধু বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- অলিভ অয়েল ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাত রান্না করুন, যতক্ষণ না নরম হয়।
- ভাত রান্না হয়ে গেলে একে একে উপকরণগুলো দিন: সবুজ ভুট্টা, টমেটো সস, কোরানো চিজ, পালমিতো এবং শেষে ক্রীমি requeijão।
- ভালোভাবে মিশিয়ে নিন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একসার ও ক্রীমি হয়।
- শেষে মাখন ও কাটা পার্সলে মিশিয়ে দিন।
পর্যবেক্ষণ
এই সবুজ ভুট্টার রিসোতো এমন একটি ক্লাসিক পদ, যা সহজেই সবার পছন্দ হয়। requeijão ও কোরানো চিজ থেকে এর ক্রীমি ভাব আসে, আর ভুট্টার মিষ্টি স্বাদের সঙ্গে তা সুন্দরভাবে মিশে যায়। ঝামেলা ছাড়া বিশেষ দুপুর বা রাতের খাবারের জন্য এটি ভালো পছন্দ। গরম গরম পরিবেশন করুন।
রেটিং এবং মন্তব্য