Бразільскі рэцэпт
Хуткая і традыцыйная паста з часнаком і алеем (Macarrão alho e óleo)
Прыгатуйце класічную бразільскую страву з гэтым рэцэптам пасты з часнаком і алеем. Проста, хутка і смачна — ідэальна для любога выпадку.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 пачак макаронаў (500 г, вашага любімага гатунку)
1 зубчык часнаку
1 пакуначак грануляванага часнаку
1/2 бруска сметанковага масла (бяз солі)
1 сталовая лыжка аліўкавага алею extra virgem
1 лаўровы ліст
Свежая нарэзаная зеляніна (базілік, арэгана, пятрушка, зялёная цыбуля, чабор, па гусце)
Соль па гусце
Парашок імбіра па гусце
1 зубчык часнаку
1 пакуначак грануляванага часнаку
1/2 бруска сметанковага масла (бяз солі)
1 сталовая лыжка аліўкавага алею extra virgem
1 лаўровы ліст
Свежая нарэзаная зеляніна (базілік, арэгана, пятрушка, зялёная цыбуля, чабор, па гусце)
Соль па гусце
Парашок імбіра па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых прадуктовых крамах і супермаркетах. Свежую зеляніну лепш выбіраць на рынку ці ў аддзеле гародніны. У якасці замены для Macarrão alho e óleo можна выкарыстоўваць любы від пасты, напрыклад, спагеці ці фетучыні.
Спосаб прыгатавання
- Калі да гатоўнасці макаронаў застанецца каля 5 хвілін, пачніце рыхтаваць соус.
- На разагрэтай патэльні растапіце сметанковае масла, дадайце аліўкавы алей, лаўровы ліст і грануляваны часнок.
- Адразу пасля таго, як злілі ваду з макаронаў, дадайце іх на патэльню.
- Добра змяшайце макароны з запраўкай на патэльні, рэгулюючы колькасць солі па гусце.
- Дадайце нарэзаную свежую зеляніну і парашок імбіра, памешваючы для раўнамернага размеркавання.
- Падрыхтуйце талеркі, злёгку нацёршы іх унутраную паверхню сырым зубчыкам часнаку.
- Выкладзіце пасту на падрыхтаваныя талеркі, упрыгожыўшы зверху свежай зелянінай.
Заўвагі
Паста з часнаком і алеем з'яўляецца знакавай стравай бразільскай кухні, вядомай сваёй прастатой і яркім густам. Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для хуткага абеду ці калі вы хочаце паесці чагосьці хатняга без лішніх клопатаў, выкарыстоўваючы базавыя інгрэдыенты, якія ператвараюць звычайныя макароны ў выдатную страву.
Працэс прыгатавання вельмі хуткі, а асноўная ўвага надаецца раскрыццю густу часнаку і аліўкавага алею з даданнем свежай зеляніны, што робіць гэты варыянт універсальным і любімым усімі.
Працэс прыгатавання вельмі хуткі, а асноўная ўвага надаецца раскрыццю густу часнаку і аліўкавага алею з даданнем свежай зеляніны, што робіць гэты варыянт універсальным і любімым усімі.
Ацэнкі і каментарыі