Бразільскі рэцэпт
Хатнія клёцкі (Nhoque)
Гэты просты рэцэпт клёцак з'яўляецца класікай хатняй кухні, якую цэняць за нескладанае прыгатаванне і насычаны смак курынага булёну.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
3 шклянкі малака
2 кубікі курынага булёну
6 сталовых лыжак маянэзу
2 сталовыя лыжкі здробненай пятрушкі
соль па гусце
3 шклянкі пшанічнай мукі
2 кубікі курынага булёну
6 сталовых лыжак маянэзу
2 сталовыя лыжкі здробненай пятрушкі
соль па гусце
3 шклянкі пшанічнай мукі
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах у аддзелах бакалеі, малочных прадуктаў і зеляніны. У якасці альтэрнатывы кубікам курынага булёну можна выкарыстоўваць канцэнтраваны хатні курыны адвар.
Спосаб прыгатавання
- Растворыце курыны булён у малацэ ў рондалі.
- Дадайце маянэз, пятрушку і соль.
- Давядзіце сумесь да кіпення на агні, пакуль маянэз цалкам не растане.
- Зніміце рондаль з агню і адразу ўсыпце ўсю пшанічную муку.
- Хутка змяшайце, каб цеста стала аднародным і без камякоў.
- Вярніце цеста на павольны агонь і памешвайце яшчэ адну-дзве хвіліны.
- Выключыце агонь і дайце цесту трохі астыць.
- Перакладзіце цеста на паверхню, прысыпаную мукой.
- Сфармуйце рукамі каўбаскі.
- Наражце каўбаскі на традыцыйныя кавалачкі.
- Адварыце клёцкі ў рондалі з кіпячай падсоленай вадой.
- Дастаньце клёцкі адразу пасля таго, як яны ўсплывуць на паверхню вады.
- Добра зліце ваду і падавайце з любімай падліўкай.
Заўвагі
Просты і эфектыўны спосаб прыгатаваць свежае цеста без лішніх клопатаў. Сакрэт палягае ў хуткім увядзенні мукі, каб забяспечыць аднародную і лёгкую тэкстуру.
Ацэнкі і каментарыі