Бразільскі рэцэпт
Хрумсткая курыца ў духоўцы: хатні варыянт з пышнай скарыначкай (Frango crocante)
Хуткая рэцэптура хрумсткай курыцы, якая атрымліваецца сухаватай звонку і залацістай пасля запякання. Падыходзіць і на штодзень, і на асаблівую вячэру.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1/2 шклянкі паніровачных сухароў
1,5 кг кавалкаў курыцы на ваш выбар
1/2 шклянкі маянэзу
1/2 шклянкі цёртага сыру пармезан
1/2 шклянкі цёртай цыбулі
Прыправы для курыцы па гусце (соль, перац, часнок і г. д.)
3 сталовыя лыжкі маргарыну, нарэзанага кубікамі
1,5 кг кавалкаў курыцы на ваш выбар
1/2 шклянкі маянэзу
1/2 шклянкі цёртага сыру пармезан
1/2 шклянкі цёртай цыбулі
Прыправы для курыцы па гусце (соль, перац, часнок і г. д.)
3 сталовыя лыжкі маргарыну, нарэзанага кубікамі
Дзе знайсці інгрэдыенты
У беларускіх супермаркетах і на рынку шукайце паніровачныя сухары, маянэз, цёрты пармезан, цыбулю, маргарын і курынае мяса ў раздзелах «птушка», «малочныя прадукты» і «сухія інгрэдыенты». Для спецый падыдуць соль, перац і часнок з аддзела прыпраў.
Спосаб прыгатавання
- Пачніце з падрыхтоўкі курыцы: добра прамыйце кавалкі і абсушыце папяровым ручніком
- Запраўце кавалкі курыцы соллю, перцам, часнаком і іншымі прыпраўкамі па вашым густу
- У місе змяшайце маянэз, цёртую цыбулю, цёрты сыр пармезан і паніровачныя сухары
- Добра змяшайце да аднастайнай пасты
- Злёгку вышмаруйце форму або бляху невялікай колькасцю маргарыну
- Выкладзіце запраўленыя кавалкі курыцы ў форму побач адзін з адным, не накладваючы іх адзін на адзін
- Пакрыйце кожны кавалак курыцы падрыхтаванай пастай з маянэзу і сыру, добра размеркаваўшы яе па ўсёй паверхні
- Размяркуйце кубікі маргарыну зверху на пакрыцці кожнага кавалка курыцы
- Гэта дапаможа падрумяніць страву і надасць ёй больш смаку
- Адпраўце ў разагрэтую да 200°C духоўку прыкладна на 40–50 хвілін або да таго часу, пакуль курыца не прапячэцца ўнутры, а пакрыццё не стане залацістым і хрумсткім звонку
- Час можа змяняцца ў залежнасці ад духоўкі і памеру кавалкаў
Заўвагі
Паспрабуйце прыгатаваць сакавітыя кавалкі курыцы з залатой, хрумсткай скарыначкай і насычаным водарам спецый. Гэты рэцэпт — выдатны выбар для тых, хто шукае простую і смачную страву без лішніх клопатаў. Ён пасуе і для сямейнай нядзелі, і для хуткай вячэры ў будні. Спосаб прыгатавання вельмі нескладаны, а вынік — курыца, якой цяжка супраціўляцца, з апетытнай знешняй скарыначкай.
Ацэнкі і каментарыі