Бразільскі рэцэпт
Курынае філе па-пармезанску (Frango à parmegiana)
Просты рэцэпт курынага філе пад таматавым соусам і расплаўленым сырам мацарэла. Смачная і практычная страва для штодзённага стала.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
300 г курынага філе
лімонны сок па гусце
молаты чорны перац па гусце
1/2 шклянкі таматавага соусу
4 лустачкі сыру мацарэла
1 ч. л. сушанага арэгана
2 ч. л. цёртага сыру пармезан
лімонны сок па гусце
молаты чорны перац па гусце
1/2 шклянкі таматавага соусу
4 лустачкі сыру мацарэла
1 ч. л. сушанага арэгана
2 ч. л. цёртага сыру пармезан
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых супермаркетах у аддзелах агародніны, бакалеі і малочных прадуктаў. Для атрымання больш класічнага густу рэкамендуецца выкарыстоўваць якасную мацарэлу ў блоку, якую можна нарэзаць лустачкамі самастойна.
Спосаб прыгатавання
- Запраўце курынае філе лімонным сокам і чорным перцам.
- Змесціце кожны кавалак філе паміж двума лістамі харчовай плёнкі.
- Акуратна адбійце філе кухонным малатком.
- Зніміце харчовую плёнку з філе.
- Выкладзіце філе на бляху для запякання.
- Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180°C, на працягу 20 хвілін.
- Дастаньце бляху з духоўкі.
- Палійце кожны кавалак філе таматавым соусам.
- Накрыйце філе лустачкамі сыру мацарэла.
- Пасыпце сыр арэганам і цёртым пармезанам.
- Вярніце ў духоўку яшчэ на 5 хвілін, пакуль сыр цалкам не расплавіцца.
- Падавайце да стала адразу пасля прыгатавання.
Заўвагі
Курыца па-пармезанску — гэта класіка бразільскай кухні, якую любяць за прастату і камфортны густ. Гэты рэцэпт уключае курынае філе, пакрытае таматавым соусам і расплаўленым сырам, што робіць яго ідэальным варыянтам для хуткага і сытнага абеду.
Гэта выдатны выбар для тых, хто хоча прыгатаваць смачную асноўную страву без лішніх складанасцяў. Яна падабаецца ўсім і выдатна спалучаецца з разнастайнымі гарнірамі.
Гэта выдатны выбар для тых, хто хоча прыгатаваць смачную асноўную страву без лішніх складанасцяў. Яна падабаецца ўсім і выдатна спалучаецца з разнастайнымі гарнірамі.
Ацэнкі і каментарыі