Бразільскі рэцэпт
Запечаная бульба з сырам па-бразыльску (Batata assada com catupiry)
Неверагодна крэмавая запечаная бульба з багатай начынкай з сыру requeijão і пармезану. Гэта практычная і вельмі смачная страва для любога выпадку.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
6 сярэдніх бульбін
1/2 слоіка крэмавага сыру requeijão (тыпу Catupiry)
Цёрты пармезан па гусце
Соль па гусце
1/2 слоіка крэмавага сыру requeijão (тыпу Catupiry)
Цёрты пармезан па гусце
Соль па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна знайсці ў любой прадуктовай краме або на мясцовым рынку ў аддзеле гародніны і малочных прадуктаў. Requeijão cremoso з'яўляецца характэрным бразыльскім прадуктам; калі вы не можаце знайсці арыгінальны Catupiry, выкарыстоўвайце якасны вяршковы плаўлены сыр у якасці замены.
Спосаб прыгатавання
- Дбайце прамыйце бульбу і зрабіце некалькі праколаў відэльцам па ўсёй паверхні кожнага клубня
- Змесціце бульбу ў ёмістасць з вечкам і рыхтуйце ў мікрахвалевай печы прыкладна 20 хвілін ці да таго часу, пакуль яна не стане мяккай
- Акуратна дастаньце бульбу з мікрахвалёўкі і разрэжце кожную напалову
- З дапамогай лыжкі выміце частку мякаці з кожнай палоўкі, каб атрымалася паглыбленне для начынкі
- У невялікай місцы змяшайце requeijão і цёрты пармезан, дадайце соль па гусце
- Запоўніце падрыхтаваныя паглыбленні ў бульбе сырнай сумессю
- Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180°C, каля 15 хвілін, пакуль начынка не пакрыецца лёгкай залацістай скарыначкай
- Дастаньце з духоўкі і падавайце да стала гарачай
Заўвагі
Гэты рэцэпт запечанай бульбы з Catupiry — сапраўдная бразыльская класіка, якая дарыць адчуванне хатняй выгоды. Яна выдатна падыходзіць як для хуткага перакусу, так і ў якасці сытнага гарніру.
Спалучэнне мяккай бульбы, запечанай да ідэальнага стану, з крэмавай і насычанай начынкай з requeijão і цёртага пармезану падабаецца кожнаму. Гэта простая ў выкананні страва, якая заўсёды ўражвае сваім густам.
Спалучэнне мяккай бульбы, запечанай да ідэальнага стану, з крэмавай і насычанай начынкай з requeijão і цёртага пармезану падабаецца кожнаму. Гэта простая ў выкананні страва, якая заўсёды ўражвае сваім густам.
Ацэнкі і каментарыі