Бразільскі рэцэпт
Табуле
Табуле — гэта асвяжальная салата, якую вельмі цэняць за спалучэнне свежай зеляніны і крупы. Гэта ідэальны гарнір да розных страў.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
45 г пшаніцы для кібе (булгуру)
1 цыбуліна, дробна нарэзаная
2 агуркі, дробна нарэзаныя
1 пучок пятрушкі, дробна нарэзанай
Мята, дробна нарэзаная
Пятрушка, дробна нарэзаная
200 г памідораў, нарэзаных без насення
3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Соль па гусце
Чорны перац па гусце
1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
1 цыбуліна, дробна нарэзаная
2 агуркі, дробна нарэзаныя
1 пучок пятрушкі, дробна нарэзанай
Мята, дробна нарэзаная
Пятрушка, дробна нарэзаная
200 г памідораў, нарэзаных без насення
3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Соль па гусце
Чорны перац па гусце
1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты, такія як булгур (пшаніца для кібе), свежая зеляніна, гародніна і аліўкавы алей, можна набыць у звычайных прадуктовых крамах, на рынках або ў аддзелах здаровага харчавання.
Спосаб прыгатавання
- Пакладзіце пшаніцу ў міску
- Залійце вадой і пакіньце на 2 гадзіны для набракання
- Прамыйце пшаніцу пад праточнай вадой
- Добра адцадзіце ваду
- Адцісніце пшаніцу рукамі, каб выдаліць усю вільгаць
- Прамыйце нарэзаную цыбулю халоднай вадой і адцадзіце
- Змяшайце пшаніцу, цыбулю і астатнія інгрэдыенты
- Памідоры пакіньце на апошні момант
- Накрыйце ёмістасць вечкам і пастаўце ў халадзільнік мінімум на 8 гадзін
- Дадайце нарэзаныя памідоры непасрэдна перад падачай на стол
Заўвагі
Гэты рэцэпт стварае ідэальны баланс паміж тэкстурай пшаніцы і свежасцю гародніны ды араматычных траў. Астуджэнне ў халадзільніку неабходна для таго, каб густы напоўніцу раскрыліся і злучыліся паміж сабой.
Ацэнкі і каментарыі