Бразільскі рэцэпт
Простая лазанья з баклажанаў (Lasanha de berinjela)
Смачная і лёгкая ў падрыхтоўцы альтэрнатыва класічнай страве, якая выдатна падыдзе для пажыўнага абеду.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
3 сярэднія баклажаны
1/2 шклянкі пшанічнай мукі
1 пачак таматавага соусу
300 г сыру mussarela
1/2 шклянкі пшанічнай мукі
1 пачак таматавага соусу
300 г сыру mussarela
Дзе знайсці інгрэдыенты
Гародніну лепш набываць на мясцовых рынках, а сыр mussarela і таматавы соус можна знайсці ў малочным і кансервавым аддзелах любога прадуктовага супермаркета.
Спосаб прыгатавання
- Ачысціце баклажаны ад лупіны
- Наражце іх на тоўстыя лустачкі
- Пакладзіце лустачкі ў міску з падсоленай вадой
- Зліце ваду і старанна высушыце кожную лустачку
- Абваляйце лустачкі баклажана ў пшанічнай муцэ
- Абсмажце лустачкі на патэльні з антіпрыгарным пакрыццём з даданнем невялікай колькасці алею
- Выкладзіце адзін слой баклажанаў у форму для запякання
- Раўнамерна размяркуйце слой таматавага соусу
- Накрыйце слоем сыру mussarela
- Паўтарайце гэтыя слаі, пакуль не скончацца інгрэдыенты
- Пастаўце ў разагрэтую да 220°C духоўку
- Запякайце на працягу 20 хвілін
- Падавайце лазанью гарачай
Заўвагі
Гэтая лазанья выкарыстоўвае тонкія лустачкі баклажанаў замест традыцыйнага цеста, ствараючы сакавітыя слаі з таматавым соусам і сырам. Гэта выдатны варыянт для тых, хто шукае камфортную і простую ў прыгатаванні ежу.
Ацэнкі і каментарыі