የብራዚል የምግብ አሰራር
የዶሮ ክሮኬት አዘገጃጀት (Receita de croquete de frango)
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ የዶሮ ክሮኬት አሰራርን ይማሩ። ይህ ለቁርስ ወይም ለምሳ መክሰስ የሚሆን፣ የተፈጨ ዶሮ እና ዘይቱን የያዘ ተወዳጅ የብራዚል መክሰስ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 የተቀቀለ እና የተፈጨ የዶሮ ደረት ስጋ
100 ግራም የተከተፈ ዘይቱን
1 መካከለኛ የተከተፈ ሽንኩርት
1 የስጋ መረቅ ኩብ
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን Tempero baiano
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ከሙን
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ጨው
1/2 ብርጭቆ (requeijão) የስንዴ ዱቄት
100 ግራም የተከተፈ ዘይቱን
1 መካከለኛ የተከተፈ ሽንኩርት
1 የስጋ መረቅ ኩብ
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን Tempero baiano
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ከሙን
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ጨው
1/2 ብርጭቆ (requeijão) የስንዴ ዱቄት
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ንጥረ ነገሮቹን በማንኛውም በአካባቢው በሚገኝ የሸቀጣሸቀጥ መደብር ወይም የገበያ አዳራሽ በቅመማ ቅመም፣ በስጋ እና በዱቄት መደቦች ማግኘት ይችላሉ። Tempero baiano እና requeijão የብራዚል የባህል ግብዓቶች በመሆናቸው በልዩ የብራዚል ምርቶች መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
የአሰራር ሂደት
- በአንድ ድስት ውስጥ የተፈጨውን ዶሮ ከሽንኩርት፣ ከዘይቱን፣ ከስጋ መረቅ ኩብ፣ ከTempero baiano፣ ከከሙን እና ከጨው ጋር ቀላቅለው ያብስሉት፤ እንደ አስፈላጊነቱ ትንሽ ውሃ ይጨምሩበት እና ውሃው እስኪመጥ ድረስ ይጠብቁ።
- የስንዴ ዱቄቱን ቀስ በቀስ እየጨመሩ በእንጨት ማንኪያ በዝቅተኛ እሳት ላይ ያማስሉት፣ ሊጡ ወፍራም ሆኖ ከድስቱ እስኪላቀቅ ድረስ።
- ሊጡ ለብ እስኪል ይጠብቁና እንደ ምርጫዎ ክብ ወይም ረዣዥም ቅርጽ እየሰጡ ይቅረጹ።
- ክሮኬቶቹን በጋለ ዘይት ውስጥ ወርቃማ እና ጥርት እስኪሉ ድረስ ይቅሏቸው።
- ከማቅረብዎ በፊት ዘይቱ እንዲጠነፍስ በወረቀት መጥረጊያ ላይ ያድርጓቸው።
ማስታወሻዎች
የዶሮ ክሮኬት በብራዚል የምግብ ባህል ውስጥ በሰፊው የሚታወቅ ተወዳጅ መክሰስ ነው። ለድግሶች፣ ለቀላል ምግቦች ወይም ቀደም ሲል የተጠበሰ ዶሮን በአግባቡ ለመጠቀም ምርጥ አማራጭ ነው።
ይህ አዘገጃጀት እንዴት ክሮኬቶችን ጣፋጭ እና ጥርት ባለ መልኩ እንደሚያዘጋጁ ያስተምራል። ወፍራም ሊጥ እና የተፈጨ የዶሮ ሥጋ ከዘይቱን ጋር ተቀላቅለው ለቤተሰብዎ ተወዳጅ የሆነ መክሰስ ይፈጥራሉ።
ይህ አዘገጃጀት እንዴት ክሮኬቶችን ጣፋጭ እና ጥርት ባለ መልኩ እንደሚያዘጋጁ ያስተምራል። ወፍራም ሊጥ እና የተፈጨ የዶሮ ሥጋ ከዘይቱን ጋር ተቀላቅለው ለቤተሰብዎ ተወዳጅ የሆነ መክሰስ ይፈጥራሉ።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች