የብራዚል የምግብ አሰራር
የብራዚል የቺዝ ዳቦ (Pão de queijo) በብሌንደር
በቤትዎ በቀላሉ እና በፍጥነት የሚዘጋጅ የብራዚል ታዋቂው የቺዝ ዳቦ አሰራር፣ ለቁርስ ወይም ለሻይ ሰዓት ምርጥ ምርጫ።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 ኩባያ ወተት
1 ኩባያ የወይራ ዘይት
2 እንቁላል
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
100 ግራም የተፈጨ የፓርሜሳን ቺዝ
3 ኩባያ የፖልቪልዮ ዶሴ (polvilho doce - የካሳቫ ስታርች)
1 ኩባያ የወይራ ዘይት
2 እንቁላል
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
100 ግራም የተፈጨ የፓርሜሳን ቺዝ
3 ኩባያ የፖልቪልዮ ዶሴ (polvilho doce - የካሳቫ ስታርች)
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ወተት፣ እንቁላል፣ ዘይት እና ጨው በማንኛውም አካባቢያዊ ገበያ ወይም ሱፐርማርኬት በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። ፓርሜሳን ቺዝ በወተት ተዋጽኦ ክፍል ውስጥ ይገኛል። ፖልቪልዮ ዶሴ (የካሳቫ ስታርች) ልዩ የብራዚል ግብዓት ስለሆነ በአካባቢዎ በሚገኙ የላቲን ወይም የዓለም አቀፍ ምግቦች መሸጫ ሱቆች እንዲሁም በኦንላይን የቅመማ ቅመም መደብሮች ውስጥ 'Tapioca Starch' በሚል ስም ሊያገኙት ይችላሉ።
የአሰራር ሂደት
- ወተት፣ ዘይት፣ እንቁላል፣ ጨው፣ የተፈጨ ቺዝ እና የካሳቫ ስታርች (polvilho doce) ብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ።
- ሁሉም ግብዓቶች እስኪዋሃዱ ድረስ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱት።
- የመጋገሪያ ትናንሽ ኩባያዎችን ወይም የዳቦ መጋገሪያዎችን ቅቤ በመቀባት ያዘጋጁ።
- የተዘጋጀውን ሊጥ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ ግማሽ እስኪሞሉ ድረስ ብቻ ያከፋፍሉ።
- ቀድሞ በጋለ መጋገሪያ (oven) ውስጥ ያስገቡ።
- ዳቦዎቹ ወርቃማ ቀለም እስኪይዙ እና በደንብ እስኪጋገሩ ድረስ ይጠብቁ።
ማስታወሻዎች
ይህ አሰራር በደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ የሆኑ የቺዝ ዳቦዎችን ለማዘጋጀት ትክክለኛው መንገድ ነው። በውጭ በኩል ወርቃማ እና ጥርት ያለ፣ ከውስጥ ደግሞ በጣም ልስልስ ያለ እና የሚጣፍጥ የብራዚል ባህላዊ መክሰስ ነው።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች