የቤት ውስጥ የተጋገረ ብራዚሊያዊ ፓስቴል (Pastel assado)

1 ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት
500 ግራም የአትክልት ስብ (Vegetable shortening)
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
290 ሚሊ ሊትር የቀዘቀዘ የጓራና መጠጥ (Guaraná)
1 ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ
ጨው እና ቅመማ ቅመም እንደ ምርጫዎ
1 የእንቁላል አስኳል (ለቀባ)

ስንዴ እና ጨው ከማንኛውም በአካባቢው ከሚገኝ የሸቀጣሸቀጥ መደብር በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። የአትክልት ስብ (Vegetable shortening) በትልልቅ የሱፐርማርኬት መጋገሪያ ክፍል ውስጥ ይገኛል። የተፈጨ ስጋ ከአካባቢው ስጋ ቤት ያግኙ። የጓራና (Guaraná) መጠጥ ብራዚላዊ ግብዓት ስለሆነ በአካባቢው በሚገኙ የላቲን ወይም የብራዚል ልዩ የሆኑ የምግብ መደብሮች ውስጥ መፈለግ ይችላሉ፤ እጅግ በጣም አስፈላጊ ካልሆነ በቀር ተመጣጣኝ የሆነ ሌላ ተመሳሳይ መጠጥ መጠቀም አይመከርም ምክንያቱም የፓስቴሉን ልዩ ጣዕም ይቀይረዋል።

የተጋገረ ፓስቴል (Pastel assado) የብራዚል ምግብ ባህል ውስጥ የሚታወቅ ክላሲክ መክሰስ ነው። ከተጠበሰው ፓስቴል በተለየ መልኩ፣ ይህ በምድጃ ውስጥ የሚጋገር ስሪት ይበልጥ ቀለል ያለ እና ጣዕሙም የሚጣፍጥ ስለሆነ ለቁርስ፣ ለመክሰስ ወይም ለተለያዩ ክብረ በዓላት ፍጹም ነው።

ይህ አዘገጃጀት ቀላል ግብዓቶችን የሚጠቀም ሲሆን፣ ምስጢሩ በሊጡ ውስጥ የሚጨመረው የጓራና (Guaraná) መጠጥ ሲሆን ይህም ለሊጡ ልዩ የሆነ ልስላሴ እና ጥራት ይሰጠዋል። የውስጥ መሙያው ደግሞ በጥሩ ሁኔታ የተዋመመ የተፈጨ ስጋን በመጠቀም የሚዘጋጅ ሲሆን፣ ይህም ለምግቡ የተለየ መዓዛ እና ጣዕም ይጨምርለታል።