የብራዚል የምግብ አሰራር
የኮኮናት ማንጃር (Manjar de coco)
የኮኮናት ማንጃር ለስላሳ እና ክሬም ያለው የብራዚል ክላሲክ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን በጣዕም የተመጣጠነ እና በቀላል አዘገጃጀት የሚታወቅ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 ሊትር ወተት
1 ትንሽ ጠርሙስ የኮኮናት ወተት
100 ግራም ያልተቆላ እና ስኳር የሌለበት የተፈጨ የኮኮናት ፍሬ
6 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት (አሚዶ)
8 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
1 ትንሽ ጠርሙስ የኮኮናት ወተት
100 ግራም ያልተቆላ እና ስኳር የሌለበት የተፈጨ የኮኮናት ፍሬ
6 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት (አሚዶ)
8 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ግብዓቶቹን ከዋና ዋናዎቹ የሱፐርማርኬት መጠቀሚያ ክፍሎች ወይም ከአካባቢው የቅመማ ቅመም መሸጫዎች ማግኘት ይቻላል። ለኮኮናት ወተት እና ለተፈጨ የኮኮናት ፍሬ በአቅራቢያዎ የሚገኘውን የኢምፖርት ምግብ መደብር ይጎብኙ።
የአሰራር ሂደት
- ወተት፣ ስኳር፣ የኮኮናት ወተት እና የተፈጨውን ኮኮናት በድስት ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ።
- የበቆሎ ዱቄቱን በትንሽ ወተት ለብቻው አሟሙት።
- የተሟሟውን የበቆሎ ዱቄት በድስት ውስጥ ባለው ድብልቅ ላይ ይጨምሩ።
- ድስቱን መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት።
- ክሬሙ እስኪወፍር ድረስ ያለማቋረጥ ያማስሉ።
- ከፈላ በኋላ ለአንድ ተጨማሪ ደቂቃ በደንብ ያብስሉት።
- ድብልቁን ቀደም ብለው ዘይት የቀቡት ወይም በውሃ ያረሰረሱት ቅርጽ ባለው መጋገሪያ ሻጋታ ውስጥ ያስተላልፉ።
- ጣፋጩ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።
- ጠጣር እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2 ሰዓታት ያቆዩት።
- ከሻጋታው ላይ አውጥተው ከአልሞ (ፕለም) ወይም ከእንጆሪ ሽሮፕ ጋር ያቅርቡ።
ማስታወሻዎች
ይህ አዘገጃጀት መንፈስን የሚያድስ እና ክሬም ያለው ጣፋጭ ምግብ ያስገኛል፤ ቀዝቀዝ አድርጎ ለማቅረብም ተመራጭ ነው። የኮኮናት ጣዕሙ ሚዛናዊ ሲሆን፣ ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ሲጣመር እጅግ አስደሳች ጣዕም ይኖረዋል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች