Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የባህላዊ የባቄላ ወጥ በዱቄት (Tutu de feijão)

ይህ ለየት ያለ የባቄላ አሰራር፣ ከባቄላ እና ከካሳቫ ዱቄት የሚዘጋጅ ጥንታዊ የብራዚል ምግብ ሲሆን፣ ለቀልብዎ የሚሆን ምርጥ ተጓዳኝ ምግብ ነው።

0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች

20 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ 25 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ 4 መጠን 964 ዕይታዎች
የባህላዊ የባቄላ ወጥ በዱቄት (Tutu de feijão)

ግብዓቶች

2 ኩባያ የተቀቀለ ባቄላ (ከውሃው ጋር)
1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ
100 ግራም በደቃቁ የተከተፈ ባኮን
3 ፍሬ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
1 ቁራጭ የካላብሬሳ ቋሊማ (linguiça calabresa) በክብ የተከተፈ
1 ኩባያ የተከተፈ ፓርስሊ እና የሽንኩርት ቅጠል
የካሳቫ ዱቄት (Farinha de mandioca) እንደ ፍላጎትዎ መጠን
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
ቁንዶ በርበሬ እንደ ጣዕምዎ መጠን
ኦሪጋኖ እንደ ጣዕምዎ መጠን
ለማቁላያ የሚሆን ዘይት

ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል

ባቄላ እና አትክልቶችን በአካባቢው ገበያ፣ ባኮን እና የካላብሬሳ ቋሊማ (linguiça calabresa) በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች የስጋ ክፍል ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። የካሳቫ ዱቄት (farinha de mandioca) በልዩ የኢምፖርት ምግቦች መሸጫ ሱቆች ውስጥ ይገኛል።

የአሰራር ሂደት

  1. በትልቅ መጥበሻ ውስጥ ጥቂት ዘይት አሙቁ
  2. የተከተፈውን ባኮን በደንብ እስኪቀላ ድረስ ይጥበሱ
  3. የተከተፈውን ቀይ ሽንኩርት ጨምረው እስኪለሰልስ ድረስ ያቁሉት
  4. ነጭ ሽንኩርቱን እና የካላብሬሳ ቋሊማ ቁርጥራጮቹን ጨምረው ለጥቂት ደቂቃዎች ይጥበሱ
  5. የተቀቀለውን ባቄላ ከውሃው ጋር አንድ ላይ ይጨምሩ
  6. ጨው፣ ቁንዶ በርበሬ እና ኦሪጋኖን በጣዕምዎ ልክ ይጨምሩ
  7. የተከተፈውን ፓርስሊ እና የሽንኩርት ቅጠል ይጨምሩ
  8. የካሳቫ ዱቄቱን በትንሽ መጠን እየጨመሩ ያለማቋረጥ ያማስሉ
  9. እስኪፈለገው ድረስ ውፍረት እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን ጨምሩ
  10. ሙቅ በሆነው የቱቱ ዴ ፈይጃዎ ላይ ከነጭ ሩዝ እና ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጋር አቅርበው ይመገቡ

ማስታወሻዎች

ቱቱ ዴ ፈይጃዎ (Tutu de feijão) በብራዚል ምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው። የተለየ ክሬም መሰል ይዘቱ እና ማራኪ ጣዕሙ ለማንኛውም የምሳ ወይም የራት መዓድ ተመራጭ ያደርገዋል። የተቀቀለ ባቄላን በካሳቫ ዱቄት በማወፈር የሚዘጋጅ፣ በብዙ አልሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ምግብ ነው።

ይህ አዘገጃጀት ትክክለኛውን የቱቱ ዴ ፈይጃዎ ጣዕም በቤትዎ ለማምጣት ይረዳዎታል። የቀረውን የተቀቀለ ባቄላ በመጠቀም የሚዘጋጅ፣ ልብን የሚያረካ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ምግብ ነው።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ልምድዎን ያካፍሉ

ስለ ምግቡ ምን እንደሚያስቡ ያጋሩን።

በአስተያየቱ የተላከ የምግብ ፎቶ