የብራዚል የምግብ አሰራር
የማራኩጃ ኬክ (Bolo de maracujá)
ይህ የማራኩጃ ኬክ በብራዚል በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሲሆን የፍራፍሬውን ልዩ መዓዛ ከለስለስ ያለ የአሰራር ዘይቤ ጋር የሚያጣምር ድንቅ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
4 እንቁላል
100 ግራም ቅቤ
2 ኩባያ ስኳር
1 ኩባያ የማራኩጃ ጭማቂ
1/3 ኩባያ ውሃ
3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
100 ግራም ቅቤ
2 ኩባያ ስኳር
1 ኩባያ የማራኩጃ ጭማቂ
1/3 ኩባያ ውሃ
3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
እንቁላል እና ስንዴ ዱቄት በአካባቢው ገበያዎች እና መደብሮች በቀላሉ ይገኛሉ። የማራኩጃ ፍሬ (Passion fruit) በስፋት በሚገኙ ፍራፍሬ መሸጫዎች ወይም የፍራፍሬ ገበያዎች ውስጥ መፈለግ ይቻላል። ቅቤ እና ቤኪንግ ፓውደር በማንኛውም የአካባቢው ሱፐርማርኬት የዳቦ መጋገሪያ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ። የማራኩጃ ፍሬ ካልተገኘ በደቡብ አሜሪካ ወይም ብራዚል ምርቶች ላይ የተካኑ ልዩ መደብሮች ውስጥ የታሸገ የፍራፍሬ ጭማቂ ማግኘት ይቻላል።
የአሰራር ሂደት
- መጀመሪያ ምድጃውን አስቀድመው ያሙቁ።
- ኬኩን የሚጋግሩበትን እቃ በትንሽ ቅቤ ወይም ዘይት ይቀቡ።
- እንቁላል፣ ቅቤ፣ ስኳር፣ የማራኩጃ ጭማቂ፣ ውሃ እና የስንዴ ዱቄቱን በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ።
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪዋሃዱ ድረስ ያቀላቅሉ።
- ቤኪንግ ፓውደሩን በመጨረሻ ጨምረው በእጅዎ ቀስ ብለው ያዋህዱት።
- የተዘጋጀውን ድብልቅ ቅባት በተቀባው እቃ ውስጥ ያፈስሱ።
- ለ40 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።
ማስታወሻዎች
ለቡና ሰዓት ወይም ከምግብ በኋላ ለጣፋጭነት የሚሆን እጅግ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች