Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የኮኮናት ኩካ አዘገጃጀት (Receita de cuca de coco)

በቀላል ግብዓቶች የኮኮናት ኩካን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ። ይህ ባህላዊ የብራዚል የጣፋጭ ምግብ ከቡና ጋር ለመመገብ ተመራጭ ነው።

0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች

30 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ 40 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ 12 መጠን 849 ዕይታዎች
የኮኮናት ኩካ አዘገጃጀት (Receita de cuca de coco)

ግብዓቶች

200 ግራም ጨው ያልበዛበት ቅቤ
4 ኩባያ ስኳር (ለተለያዩ ክፍሎች የተከፋፈለ)
5 እንቁላሎች
4 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
400 ሚሊ ሊትር ወተት
200 ሚሊ ሊትር የኮኮናት ወተት
200 ሚሊ ሊትር ውሃ
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (baking powder)
100 ግራም የተፈጨ ኮኮናት (coco ralado)

ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል

ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ ትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም የዳቦ መጋገሪያ ግብዓቶች በሚሸጡ ክፍሎች ማግኘት ይችላሉ። እንደ 'coco ralado' ያሉ የብራዚል ምርቶች ካልተገኙ፣ ተራ የተፈጨ የደረቀ ኮኮናት እንደ ምትክ ሊያገለግል ይችላል።

የአሰራር ሂደት

  1. ሽፋኑን ያዘጋጁ: በአንድ ሳህን ውስጥ 1 እና 1/2 ኩባያ ስኳር ከተፈጨው ኮኮናት ጋር ያዋህዱ።
  2. ሊጡን ያዘጋጁ: የአምስቱን እንቁላል አስኳል ከነጩ ለዩ።
  3. የእንቁላል ነጩን አረፋ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱትና ለጊዜው ያስቀምጡት።
  4. በሌላ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤውን ከ 2 እና 1/2 ኩባያ ስኳር እና ከእንቁላል አስኳል ጋር ነጭ እና ለስላሳ ክሬም እስኪመስል ድረስ ይምቱ።
  5. የስንዴ ዱቄቱን እና ወተቱን በተለዋጭ መንገድ በቅቤው እና በእንቁላል ድብልቅ ላይ ይጨምሩ፣ በዱቄት በመጀመር እና በመጨረስ።
  6. የእንቁላል ነጩን አረፋ በአየር እንዳይወጣው በጥንቃቄ ከሊጡ ጋር ያዋህዱ።
  7. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን ይጨምሩ እና በቀስታ ያዋህዱ።
  8. በአንድ ድስት ውስጥ የኮኮናት ወተቱን እና ውሃውን ያሞቁ። ይህንን ድብልቅ ወደ ሊጡ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ።
  9. ሊጡን ቅቤ በተቀባ እና በዱቄት በተነሰነሰ መጋገሪያ ውስጥ ይጨምሩ።
  10. የኮኮናት እና የስኳር ሽፋኑን በሊጡ ላይ ያሰራጩ።
  11. ከዚህ ቀደም በ 180°C በሞቀ ምድጃ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃ ያህል፣ ወይም ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ ድረስ ይጋግሩ። መብሰሉን ለማረጋገጥ በጥርስ መፋቂያ ይሞክሩ።

ማስታወሻዎች

የኮኮናት ኩካ (Cuca de coco) በለስላሳ ሊጡ እና በኮኮናት ጥርት ያለ ውበት የሚታወቅ ክላሲክ የብራዚል ምግብ ነው። አዘገጃጀቱ የቅቤ እና የእንቁላል ሀብትን ከኮኮናት ወተት እና ከተፈጨ ኮኮናት መዓዛ ጋር በማጣመር በጣም ጣፋጭ የሆነ መጋገሪያ ያስገኛል።

ይህ አዘገጃጀት በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል እና ለሁሉም ሰው የሚስማማ ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። ከቡና ወይም ከሻይ ጋር እንደ መክሰስ፣ ወይም እንደ ልዩ ጣፋጭ ምግብ ይቅረቡ።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ልምድዎን ያካፍሉ

ስለ ምግቡ ምን እንደሚያስቡ ያጋሩን።

በአስተያየቱ የተላከ የምግብ ፎቶ