Brasiliaanse resep
Passievrugtekoek (Bolo de maracujá)
Die passievrugtekoek is 'n klassieke Brasiliaanse gebak, geliefd vir die perfekte balans tussen die kenmerkende vrugtige geur en die ligte, donsige tekstuur.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
4 eiers
100 g margarien
2 teekoppies suiker
1 glas passievrugtesap
1/3 glas water
3 teekoppies koekmeel
1 eetlepel bakpoeier
100 g margarien
2 teekoppies suiker
1 glas passievrugtesap
1/3 glas water
3 teekoppies koekmeel
1 eetlepel bakpoeier
Waar om bestanddele te kry
Vars bestanddele soos passievrugte kan by plaaslike groentewinkels of supermarkte gevind word. As jy nie vars vrugte kry nie, kan ongeversoete passievrugte-konsentraat as plaasvervanger vir die sap gebruik word.
Voorbereidingsmetode
- Begin deur die oond voor te verhit
- Smeer 'n bakvorm van jou keuse
- Plaas die eiers, margarien, suiker, passievrugtesap, water en koekmeel in 'n versapper
- Meng goed totdat 'n homogene mengsel verkry word
- Voeg die bakpoeier laaste by en meng dit versigtig in
- Giet die beslag in die gesmeerde bakvorm
- Bak in die oond vir 40 minute
Notas
Hierdie is 'n praktiese en vinnige resep, ideaal om saam met koffie te geniet of as 'n heerlike nagereg voor te sit.
Graderings en opmerkings