Brasiliaanse resep
Geurige garnale met aartappels (Receita de camarão com batata)
Garnale met aartappels is 'n tradisionele gereg met 'n ryk smaak en maklike voorbereiding, perfek vir 'n vinnige en voedsame ete.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
2 medium tamaties, in dun skyfies gesny
1 koppie louwarm water
5 medium aartappels, in dun skyfies gesny
1 blokkie geurmiddelsous (verkieslik ui en knoffel)
1 kg skoongemaakte garnale (medium grootte)
2 medium uie, in dun ringe gesny
1 koppie louwarm water
5 medium aartappels, in dun skyfies gesny
1 blokkie geurmiddelsous (verkieslik ui en knoffel)
1 kg skoongemaakte garnale (medium grootte)
2 medium uie, in dun ringe gesny
Waar om bestanddele te kry
Vars garnale en groente soos aartappels, uie en tamaties kan by enige plaaslike supermark of vrugte-en-groentemark in die vars produkte-afdeling gevind word. Indien nodig, kan 'n algemene visspesery as plaasvervanger vir die geurmiddelblokkie gebruik word.
Voorbereidingsmetode
- Soteer die garnale in 'n pan tot pienk en hou eenkant.
- Los die geurmiddelblokkie in die louwarm water op en hou eenkant.
- Sny die uie, aartappels en tamaties in dun skyfies.
- Smeer 'n oondbak met olie of botter.
- Pak 'n laag aartappels onder in die oondbak.
- Plaas 'n laag tamaties bo-op die aartappels.
- Versprei 'n laag garnale bo-oor die tamaties.
- Plaas 'n laag uie bo-op die garnale.
- Herhaal die lae in dieselfde volgorde tot die oondbak vol is en eindig met 'n laag aartappels.
- Gooi die opgeloste geurmiddelsous eweredig oor alles.
- Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C vir ongeveer 30 minute of tot goudbruin.
Notas
Hierdie gereg kombineer sappige garnale met skyfies aartappels vir 'n heerlike en praktiese maaltyd. Dit is ideaal vir wanneer jy iets smaakliks met toeganklike bestanddele wil voorsit. Die metode behels dat die bestanddele in lae in 'n oondbak gepak en gebak word tot dit goudbruin en deurgaar is. Dit is die perfekte keuse vir 'n maklike middag- of aandete wat almal by die tafel sal geniet.
Graderings en opmerkings