巴西食谱
自制意式炖蛋蛋糕 (Caçarola italiana)
这款来自巴西的传统甜点意式炖蛋蛋糕，口感香甜软糯，制作过程简便，非常适合作为下午茶点心享用。
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成分
2 杯牛奶
3 杯白砂糖
2 汤匙融化的麦淇淋
5 个鸡蛋
2 汤匙帕马森奶酪粉
100 克椰蓉
5 汤匙小麦面粉
3 杯白砂糖
2 汤匙融化的麦淇淋
5 个鸡蛋
2 汤匙帕马森奶酪粉
100 克椰蓉
5 汤匙小麦面粉
哪里可以找到原料
您可以在当地的大型连锁超市（如家乐福、沃尔玛或盒马鲜生）的乳制品、烘焙配料区轻松买到所有原料。如无帕马森奶酪粉，可用其他硬质咸奶酪碎替代；如果没有麦淇淋，可以使用等量的无盐黄油。
制备方法
- 将鸡蛋、糖、牛奶、融化的麦淇淋、帕马森奶酪粉和椰蓉倒入搅拌机中。
- 充分搅打所有配料，直到混合均匀。
- 加入小麦面粉，轻轻搅拌至刚刚融合即可，避免过度搅打。
- 将面糊倒入已抹油并撒上一层薄粉的模具中。
- 放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤约 30 至 40 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色且触感结实。
- 从烤箱中取出，冷却后再享用。
观察
意式炖蛋蛋糕 (Caçarola italiana) 是巴西餐桌上一道经典的家常甜点，以其纯粹的口感和亲切的味道而广受喜爱。这款甜点利用搅拌机即可快速制成，不仅做法简单，而且风味独特，是开启一天或享受悠闲下午茶的绝佳选择。通过将鸡蛋、糖、牛奶与奶酪粉及椰蓉巧妙融合，烘烤出的蛋糕既轻盈又充满浓郁的香气。
无论在何种场合，这款蛋糕总能以其制作的便利性令人印象深刻。只需将所有食材混合均匀并送入烤箱，您就能轻松在家中复刻这道深受家人追捧的美味点心。
无论在何种场合，这款蛋糕总能以其制作的便利性令人印象深刻。只需将所有食材混合均匀并送入烤箱，您就能轻松在家中复刻这道深受家人追捧的美味点心。
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