Ilana Brazil
Bóbó adìẹ atọwọdọwọ (Bobó de frango)
Bóbó adìẹ kìkì, tó rọrùn láti jẹ́, pẹ̀lú macaxeira àti wara agbon. Ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán pàtàkì.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg àyà adìẹ tí a gé sí onígùn kékeré
4 alubosa ńlá tí a gé sí orí-iyíká
1 alubosa kékeré tí a ge
10 ìpẹ̀yà ata ilẹ tí a fọ́
1 kg macaxeira (aipim/mandioca)
2 ṣíbìṣì epo dendê
200 ml wara agbon
1/2 lita cachaza funfun
2 ṣíbìṣì epo
4 ṣíbìṣì obe tomati
1 lita omitooro adìẹ
iyọ sí ìfẹ́
ata dudu sí ìfẹ́
parsili tí a gé fún fífún kaakiri
4 alubosa ńlá tí a gé sí orí-iyíká
1 alubosa kékeré tí a ge
10 ìpẹ̀yà ata ilẹ tí a fọ́
1 kg macaxeira (aipim/mandioca)
2 ṣíbìṣì epo dendê
200 ml wara agbon
1/2 lita cachaza funfun
2 ṣíbìṣì epo
4 ṣíbìṣì obe tomati
1 lita omitooro adìẹ
iyọ sí ìfẹ́
ata dudu sí ìfẹ́
parsili tí a gé fún fífún kaakiri
Nibo ni lati wa awọn eroja
Wa awọn eroja ni apakan ẹran, ẹfọ, ati awọn ọja igbẹ ni ọja, ile itaja onjẹ, tabi ni ẹka turari. Ti ko ba si macaxeira, a le lo manioc gẹgẹbi aropo to sunmọ.
Ọna igbaradi
- Bọ́ ẹ̀wẹ̀ macaxeira, kí o sì fi sínú ikòkò ńlá kan, ó dára jù lọ ikòkò amọ̀
- Ṣe fẹlẹfẹlẹ alubosa tí a gé sí orí-iyíká lórí macaxeira náà
- Fi iyọ sí i, kí o sì bò ó pẹ̀lú omitooro adìẹ
- Gbé e sí iná kékeré títí macaxeira fi jinna dáadáa
- Yọ macaxeira kúrò lórí iná, kí o sì fọ́ ọ́ nígbà tó ṣi gbóná
- Pa omi tí macaxeira fi sè mọ́
- Nínú ikòkò míì ńlá, din ata ilẹ tí a fọ́ pọ̀ mọ́ alubosa kékeré tí a ge nínú epo títí yóò fi vàngẹ̀
- Fi adìẹ tí a gé sí onígùn kékeré kún un, kí o sì din ún dáadáa títí yóò fi dà ọ̀dẹ̀
- Fi ṣíbìṣì 4 cachaça kún un, kí o sì jẹ́ kí ọtí náà tú parí
- Ìyókù cachaça náà (idaji lita) ni a máa lò nígbà ìjẹ̀un
- Darapọ̀ epo dendê, obe tomati, àti omitooro adìẹ mọ́ ohun tí a ti din
- Fi iyọ àti ata dudu sí i gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́
- Din in lórí iná kékeré títí adìẹ fi jinna
- Yọ àwọn ege adìẹ jáde, kí o sì fi sí apá kan
- Da ikòkò pẹ̀lú omitooro tí adìẹ ti sè padà sí iná
- Fi macaxeira tí a fọ́ àti wara agbon kún omitooro náà
- Sè é lórí iná kékeré, kí o sì máa ru u lójú-ẹsẹ̀ fún ìṣẹ́jú mẹ́wàá díẹ̀ títí yóò fi di kíríìmù tí ó nipọn
- Fi àwọn ege adìẹ tí a fi pamọ́ kún kíríìmù macaxeira, kí o sì jẹ́ kó gbóná
- Pa iná, kí o sì darapọ̀ parsili tí a gé
- Sàgbékalẹ̀ bóbó adìẹ sínú awo ńlá kan, kí o sì sìn án gbóná
Awọn akiyesi
Bóbó adìẹ jẹ́ onjẹ àṣà kan nínú onjẹ Brazil, tí a mọ̀ sí i fún ìrọ̀rùn rẹ̀ lórí ahọ́n àti adùn tó lágbára. Ìtòlẹ́sẹẹsẹ yìí ń lo àyà adìẹ tí a gé sí onígùn kékeré, macaxeira tí a sè tí a sì fọ́, wara agbon, àti ìfọwọ́kan pàtàkì epo dendê, kí o lè di onjẹ kìkì àti adùn púpọ̀.
Ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán ọjọ́ Àìkú pẹ̀lú ẹbí tàbí láti fi hàn fún àwọn alejo. Bóbó adìẹ kò nira púpọ̀ láti ṣe, ó sì ń san ẹ̀san pẹ̀lú onjẹ tó ń tù ú lára tí ó sì dùn gan-an. Àpapọ̀ macaxeira tí a sè tí a sì fọ́ pọ̀ mọ́ omitooro àti turari ń dá ìpìlẹ̀ kìkì kan sílẹ̀ tí ń gba àwọn ege adìẹ tí a din sínú wẹ́wẹ́ mọ́ra.
Ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán ọjọ́ Àìkú pẹ̀lú ẹbí tàbí láti fi hàn fún àwọn alejo. Bóbó adìẹ kò nira púpọ̀ láti ṣe, ó sì ń san ẹ̀san pẹ̀lú onjẹ tó ń tù ú lára tí ó sì dùn gan-an. Àpapọ̀ macaxeira tí a sè tí a sì fọ́ pọ̀ mọ́ omitooro àti turari ń dá ìpìlẹ̀ kìkì kan sílẹ̀ tí ń gba àwọn ege adìẹ tí a din sínú wẹ́wẹ́ mọ́ra.
-wonsi ati comments