برازیلی نسخہ
ہاٹ ڈاگ پائی (Hot Dog Pie)
یہ برازیلی اسٹائل ہاٹ ڈاگ پائی ایک مزیدار اور پیٹ بھر دینے والی ڈش ہے، جو گھر کے سادہ اجزاء سے آسانی سے تیار ہو جاتی ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کپ دودھ
2 انڈے
1/2 کپ کوکنگ آئل
حسب ذائقہ کٹی ہوئی ہری دھنیا
2 ٹکڑے خمیر (بائیولوجیکل ییسٹ)
2 کھانے کے چمچ چینی
1 چائے کا چمچ نمک
1/2 کلو گرام میدہ
1 بڑا پیاز کٹا ہوا
1/2 کلو گرام ہاٹ ڈاگ سوسیجز (سلائس کیے ہوئے)
1 عدد شملہ مرچ کٹی ہوئی
2 عدد ٹماٹر (بیج نکال کر کٹے ہوئے)
1/2 کین ٹماٹر کا پیسٹ
1 کپ آلو کی پیوری (اختیاری)
حسب ذائقہ اوریگانو
2 کھانے کے چمچ کیچپ
1 کھانے کا چمچ سرسوں کا پیسٹ (مسٹرڈ)
2 انڈے
1/2 کپ کوکنگ آئل
حسب ذائقہ کٹی ہوئی ہری دھنیا
2 ٹکڑے خمیر (بائیولوجیکل ییسٹ)
2 کھانے کے چمچ چینی
1 چائے کا چمچ نمک
1/2 کلو گرام میدہ
1 بڑا پیاز کٹا ہوا
1/2 کلو گرام ہاٹ ڈاگ سوسیجز (سلائس کیے ہوئے)
1 عدد شملہ مرچ کٹی ہوئی
2 عدد ٹماٹر (بیج نکال کر کٹے ہوئے)
1/2 کین ٹماٹر کا پیسٹ
1 کپ آلو کی پیوری (اختیاری)
حسب ذائقہ اوریگانو
2 کھانے کے چمچ کیچپ
1 کھانے کا چمچ سرسوں کا پیسٹ (مسٹرڈ)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تمام اجزاء عام کریانہ اسٹورز، سبزی منڈی اور سپر مارکیٹس سے باآسانی مل جاتے ہیں۔ خمیر بیکنگ کے سامان والی دکانوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- بلینڈر میں انڈے
- ہری دھنیا
- دودھ
- کوکنگ آئل
- نمک
- خمیر اور چینی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں
- اس مکسچر کو ایک برتن میں نکال لیں اور آہستہ آہستہ میدہ شامل کریں
- آٹے کو اتنا گوندھیں کہ وہ یکجان ہو جائے اور ہاتھوں سے چپکنا بند ہو جائے
- آٹے کو ایک گھنٹے کے لیے ڈھانپ کر رکھ دیں
- ایک پین میں پیاز
- شملہ مرچ اور ٹماٹر کو ہلکا سا بھون لیں
- اس میں ٹماٹر کا پیسٹ
- سرسوں کا پیسٹ اور کیچپ شامل کریں
- حسب ذائقہ مصالحہ ڈالیں اور سوسیجز ملا کر فلنگ تیار کر لیں
- ایک بیکنگ ٹرے میں آدھا آٹا پھیلا کر تہہ لگا دیں
- اس کے اوپر آلو کی پیوری پھیلائیں
- تیار شدہ سوسیج والی فلنگ کو یکساں طور پر اوپر ڈال دیں
- بقیہ آٹے سے اسے ڈھانپ دیں
- اوپر سے انڈے کی زردی لگائیں تاکہ رنگ سنہرا آئے
- پہلے سے گرم اوون میں درمیانی آنچ پر 40 منٹ تک بیک کریں
مشاہدات
نرم اور خستہ ڈو (آٹا) اور ذائقہ دار سوسیج فلنگ کے ساتھ، یہ ڈش لنچ یا رات کے کھانے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔