برازیلی نسخہ
لوبیا کا سوپ (Sopa de feijão)
برازیلی انداز کا ایک کلاسک اور تسکین بخش لوبیا کا سوپ، جسے پہلے سے پکے ہوئے اور مصالحے دار لوبیا سے تیار کیا جاتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
3 کپ پکا ہوا اور مصالحے دار لوبیا
3 کپ پانی
2 عدد کٹے ہوئے ٹماٹر (چھلکے اور بیجوں سمیت)
1 درمیانہ آلو، چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
3 کپ پانی
2 عدد کٹے ہوئے ٹماٹر (چھلکے اور بیجوں سمیت)
1 درمیانہ آلو، چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
لوبیا اور سبزیاں مقامی سبزی منڈیوں یا کریانہ اسٹورز سے حاصل کی جا سکتی ہیں۔ ٹماٹر اور آلو ہر جگہ دستیاب ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- بلینڈر میں لوبیا، پانی اور ٹماٹر ڈالیں
- اچھی طرح بلینڈ کریں تاکہ آمیزہ ہموار ہو جائے
- بلینڈ کیے ہوئے آمیزے کو ایک دیگچی میں ڈالیں
- آلو کے چھوٹے کیوبز شامل کریں
- درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ آلو نرم ہو جائیں
- سوپ کی مستقل مزاجی چیک کریں اور اگر آپ اسے پتلا رکھنا چاہیں تو مزید پانی شامل کریں
- شوربے کو چکھیں اور ضرورت ہو تو نمک درست کریں
- حسب ذائقہ کالی مرچ ڈالیں اور فوراً پیش کریں
مشاہدات
یہ سوپ بچے ہوئے لوبیا کو دوبارہ استعمال میں لانے کا ایک بہترین طریقہ ہے، جو اسے سرد موسم کے لیے ایک غذائیت سے بھرپور اور ذائقہ دار پکوان میں بدل دیتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔