Дорухат Бразилия
Шӯрбои наск бо испанох
Ин шӯрбои наск бо испанох як таоми серғизо, фоиданок ва барои ҳаррӯза хеле осон аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 пиёла наск
1 дона пиёз
1/2 дона сабзӣ (ё 1/3 пиёла резашуда)
1 шоха карам-карафс (ё 1/4 пиёла резашуда)
2 дона сирпиёз
1/2 даста испанох
1 литр об
Равғани зайтун
1 қошуқ зира
1 қошуқ зардчӯба
1 барги ғор
Намак ва мурчи сиёҳи кӯфташуда ба завқи шумо
Хокаи гӯшти дуддодашуда (бекон) барои ороиш
1 дона пиёз
1/2 дона сабзӣ (ё 1/3 пиёла резашуда)
1 шоха карам-карафс (ё 1/4 пиёла резашуда)
2 дона сирпиёз
1/2 даста испанох
1 литр об
Равғани зайтун
1 қошуқ зира
1 қошуқ зардчӯба
1 барги ғор
Намак ва мурчи сиёҳи кӯфташуда ба завқи шумо
Хокаи гӯшти дуддодашуда (бекон) барои ороиш
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулоти тару тозаро метавонед аз бозорҳои маҳаллӣ, супермаркетҳо ё мағозаҳои хӯрокворӣ харидорӣ кунед. Гӯшти дуддодашударо дар бахши маҳсулоти гӯштии ҳама гуна фурӯшгоҳҳо пайдо кардан мумкин аст.
Усули тайёр кардан
- Испанохро дар зарфи об 15 дақиқа тар карда, хуб бишӯед
- Пиёз ва сирпиёзро майда реза кунед
- Сабзиро аз туршак гузаронед
- Карам-карафсро ба қисмҳои хурд реза кунед ва баргҳояшро ҷудо кунед
- Деги фишордиҳандаро дар оташи миёна гарм кунед ва як қошуқ равғани зайтун илова кунед
- Пиёзро бо каме намак то тиллоранг шуданаш таф диҳед
- Боз як қошуқ равғани зайтун илова карда, сабзӣ ва карам-карафсро 2 дақиқа таф диҳед
- Сирпиёз ва барги ғорро илова кунед
- Зира ва зардчӯбаро илова карда, 1 дақиқа таф диҳед то бӯи хушашон барояд
- Наскро ба дег ҳамроҳ кунед
- Обро оҳиста-оҳиста резед ва бо қошуқ таги дегро тоза кунед
- Бо намак ва мурч маззадор кунед
- Дегро маҳкам кунед ва дар оташи баланд пазед
- Баъди ба фишор расидан, оташро паст кунед ва 5 дақиқа пазед
- Оташро хомӯш кунед ва мунтазир шавед, ки буғи дег пурра барояд ва сипас сарпӯшашро кушоед
- Испанохи шусташударо ба шӯрбо илова кунед
- Дар оташи миёна бидуни сарпӯш 2 дақиқаи дигар пазед то испанох мулоим шавад
- Агар лозим бошад, намак илова кунед
- Бо каме равғани зайтун ва хокаи гӯшти дуддодашуда (бекон) пешкаш кунед
Мушоҳидаҳо
Як варианти мутавозини хӯрок, ки таъми наскро бо хосиятҳои фоиданоки испанох муттаҳид мекунад ва барои рӯзҳои сард ё парҳези солим беҳтарин аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо