Дорухат Бразилия
Brigadeiro осон ва қаймоқ сафед қадам ба қадам
Brigadeiro сафед як ширинии классикии бразилӣ мебошад, ки аз шири моеъ, қаймоқ ва орди ширӣ сохта шудааст, дорои маззаи ҳалим ва сохтори қаймоқ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 зардии тухм, барои басташавӣ ва қаймоқ
2 банкаҳои шири моеъ, ширин ва қаймоқ
1 банка қаймоқ, то қаймоқтар шавад
1 қошуқи орди ширӣ, барои беҳтар кардани мазза ва матоъ
1 tablespoon орди гандум, барои додани мувофиқат
2 пиёла пошидани шоколади сафед, барои ороиш
2 банкаҳои шири моеъ, ширин ва қаймоқ
1 банка қаймоқ, то қаймоқтар шавад
1 қошуқи орди ширӣ, барои беҳтар кардани мазза ва матоъ
1 tablespoon орди гандум, барои додани мувофиқат
2 пиёла пошидани шоколади сафед, барои ороиш
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Пошидани шоколади сафедро барои ороиш ҷудо кунед
- Дар як табақ шири моеъ, яхмос, зардии тухм, орди гандум ва орди шириро омехта кунед
- Дар оташи паст пухтан, доимо омехта кунед, то начаспад ё сӯхта нашавад.
- То он даме, ки омехта дигар ба қаъри табақ часпида, ба нуқтаи brigadeiro расад, омехта карданро идома диҳед.
- Омехтаро ба як коса резед ва онро пурра хунук кунед
- Бо дастони равѓаншуда тўбњои андозаи дилхоњро шакл медињед.
- Тӯбҳоро дар пошидани шоколади сафед тар карда, дар пиёлаҳои коғазӣ ҷойгир кунед.
- Вобаста аз хоҳиши шумо дар ҳарорати хонагӣ ё хунукшуда хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Сафед brigadeiro як ширинии суннатии бразилӣ аст, ки бо сохтори мулоим ва маззаи нозуки худ маълум аст. Идеалӣ барои зиёфатҳо ва ҷашнҳо, он бо компонентҳои оддӣ омода карда мешавад ва якчанд порцияро медиҳад. Рецепт аз пухтани омехтаи шири моеъ, қаймоқ, зардии тухм, орди гандум ва орди ширӣ то ба нуқтаи БРТЕРМ1ТОКЕН расидан иборат аст. Пас аз хунук шудан, тӯбҳо шакл диҳед, дар шоколади сафеди гранулшуда печонед ва дар пиёлаҳои коғазӣ ҷойгир кунед, то хизмат кунед. Варианти амалӣ ва болаззат барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи ширинии осон ва бебозгашт ҳастанд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо